梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。* q* Q: s0 e; J% ?5 Q2 e( ?
材料：tvb now,tvbnow,bttvb ?- G2 ?! O4 U) h0 P7 V7 I
馬齒莧1大紮www2.tvboxnow.com3 \7 _. C q, w& b6 n% ?9 v9 Q( l; ?
薑約4片公仔箱論壇! @% g. s. f# c6 `9 N
麻油少許
8 H) U. S$ M8 l# q0 Q* b6 [ kwww2.tvboxnow.com示範：梁祖堯公仔箱論壇7 L6 _2 A3 l' V2 l: A& g
攝影：陳秉謙、魯雋華
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發表於 2021-5-16 08:14 PM
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