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發表於 2021-5-23 11:55 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。公仔箱論壇9 y; s) F# x' Z6 P) k0 y

  i% e, E  v) j  _4 b* ~9 }www2.tvboxnow.com材料：+ K# u# _( D3 _9 P, X
珍珠菜1大紮1 q4 Z& b; P/ {9 ]
蒜頭約4瓣
& a; c/ ]! w3 G& u' x薑絲少許
- ]+ `& x$ ]; f+ }3 [9 s* n1 I, l示範：梁祖堯
" z7 r; p- m% C) V6 I4 H0 z( G, `攝影：陳秉謙、魯雋華www2.tvboxnow.com- c% Z- H# m( ]; V# Z7 T" G; t

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