 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ ?6 B9 Z: x4 w5 t
研究發現，適量的攝取益生菌，維持腸道菌相平衡，與是否罹患新冠肺炎的機率及嚴重程度有關。吃益生菌真的可以對抗新冠肺炎嗎？專家說，目前雖然尚未證實，但可以肯定的是，新冠肺炎與腸道健康脫不了關係。
: @$ R! S8 t* p
: T! j) p4 A/ J- Mwww2.tvboxnow.com聯安診所院長鄭乃源表示，冠狀病毒會經由ACE2(細胞膜的受體)通道，跑到細胞內繁殖，而腸道是其重要通道之一。一旦病毒進入腸道，會影響腸道菌相生態，而益生菌可補充腸道好菌、抑制壞菌，進而調整菌叢生態，提升免疫力。
9 o* `' _0 e7 _; B1 z' b公仔箱論壇
/ ^: @4 S9 V3 q8 R. P& |- \各國死亡率大不同，腸道環境可能是關鍵
/ N: S# X( h3 ], w' k5 k! s4 P0 utvb now,tvbnow,bttvb" v( T1 }+ \1 j5 f7 o) D9 g
《英國醫學期刊》(BMJ)出版期刊《腸胃》(Gut)內容也指出，新冠肺炎確診者與非感染者中的糞便菌相，有明顯的差異。顯示，不論是防疫者或是確診者，營養飲食都是必要關鍵。; i) o, h8 i2 x/ j1 D
tvb now,tvbnow,bttvb8 }& @% K/ B; g: B. K- ]
鄭乃源提到，據報導，位於法國、瑞士、德國三國邊境的巴塞爾-米盧斯-弗萊堡歐洲機場，附近曾爆發新冠疫情，感染人數眾多，但三國的死亡率卻有極大的差異。
: v' U/ c3 u! g* C: ewww2.tvboxnow.com
; V) N z: t ]2 otvb now,tvbnow,bttvb法國每一百萬人有935人死亡，瑞士每一百萬人僅有25人死亡，而德國每一百萬人只有7人死亡，高低相差竟達133倍。為什麼同樣大規模染疫，德國人的死亡率卻如此低？tvb now,tvbnow,bttvb, m v/ g/ j( J
公仔箱論壇: q& _5 J: o$ ?' A* d
德國死亡率低 他們都愛吃「這種食物」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T u) b0 M% d8 h1 P
! W) A% Q" e" b. E% i
國外研究推論，如此大的死亡率差異，與各國習慣食物種類有關。法國蒙彼利埃大學肺醫學系名譽教授讓•布斯克及其研究團隊分析發現，可能與德國人愛吃「發酵包心菜」(德國酸菜)有關，同樣愛吃泡菜的韓國，死亡率也相對較低。tvb now,tvbnow,bttvb) H$ e+ z: z4 l& A
$ N. l- C- x0 c q- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄭乃源指出，十字花科蔬菜像高麗菜、大白菜等，富含有機硫化物、膳食纖維，以及多種礦物質和維生素，在經過發酵後的活菌、乳酸菌等益菌加分，對於腸道生態有著十足幫助，能有效提升免疫力。
; r7 r% O+ r2 r& L0 z6 Owww2.tvboxnow.com
/ B/ o0 R6 z5 Z# |" ptvb now,tvbnow,bttvb改變飲食選擇，無糖發酵乳品也適合www2.tvboxnow.com8 E) G& U! y. F E$ ?2 W {9 S
/ ~) `! A, ~- j5 `www2.tvboxnow.com除了吃「泡菜、酸菜」等發酵品，也可多攝取發酵乳品，如無糖優格、優酪乳。他提醒，發酵品中的乳酸菌、益菌，都不能加熱，凡經過滅菌、過濾、烘焙等方式，都會消滅其中的微生物，好菌效果就會降低。www2.tvboxnow.com1 ]( Z# U" ]/ [2 z
( W% w7 [9 c7 v5 _' Ywww2.tvboxnow.com鄭乃源提到，目前研究最多對呼吸道病毒有抵抗力的菌株為CRL1505及LGG菌(鼠李糖乳桿菌)、A菌(嗜乳酸桿菌)、B菌(比菲德氏菌)及C菌(乾酪乳酸菌)。補充益生菌前，不妨透過「腸道8益菌快篩」了解自己腸道益菌種類與多寡。1 h5 J; x# \0 d) P0 i
' ?4 q1 C" X/ o% M. h$ F7 g1 o7 [: P公仔箱論壇他語重心長的說，現代人過於習慣攝取加工食物及含糖食物，對健康影響甚鉅，要走向健康，必須強迫自己去改變，改變口味及選擇，仔細去品嘗食物的原味，這過程都需要練習，一步步改善飲食習慣。公仔箱論壇. t M4 n8 ]8 q: J, F
; C. [" i7 Q1 kwww2.tvboxnow.com多吃蔬食，補充好菌有益無害tvb now,tvbnow,bttvb& V5 u( _# k* }3 {7 z4 A+ N
7 M3 p9 E& O4 z( T) P1 Z* H
鄭乃源表示，維持良好的腸道健康，在防疫期間是十分關鍵的事，不只一般人需要，已感染新冠肺炎者更是需要。腸道菌相與食物息息相關，他特別傳授新冠肺炎疫情時期的營養飲食4大關鍵。
/ \1 ]9 t% {: d* w( J1 K0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
: p/ r* [" ~; f; v1 a& q公仔箱論壇1. 充足的優質蛋白質
" I& {7 W8 x6 owww2.tvboxnow.com
8 D$ F& H! a" N: X公仔箱論壇鄭乃源說，把握「魚肉優於白肉、白肉優於紅肉；植物性蛋白質優於動物性蛋白質」。而每天要攝取多少量呢？最簡易的算法是：「把自己的體重除以7」，就是個人每日所需的蛋白質需求份量。
- h) J6 D" [6 c: y1 r2 V; I" R) h0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 E7 k: z+ Q- M( V: y* S, w# F# ~/ T
2. 好的油脂均衡攝取
1 i9 E: L2 D' Q( n! A4 itvb now,tvbnow,bttvb
, f3 S* u& N% Q ^0 h. F9 {現代人多外食，吃進太多含Omega-6的油脂，如大豆沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玉米油；而蘊含Omega-3，如亞麻籽油、核桃、胡桃，以及Omega-9，如酪梨油、玄米油、橄欖油、苦茶油、茶籽油、芥花油，則遠遠不夠。
9 m1 r5 j) n9 @$ L* b0 c" j9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b$ A& m7 n# z" L3 @* L# x6 B4 |& ~他建議，每天攝取油脂的Omega-6和Omega-3的比例，應為1：1~1：4。但也不用過量攝取Omega-3，每天大約1~2g就足夠。tvb now,tvbnow,bttvb' a3 q+ Y5 I0 b9 |1 J7 g/ R' X
; q: C' C3 f" R7 T' ?3. 低升糖指數的澱粉www2.tvboxnow.com3 S8 c! i6 x9 u
/ {2 x7 u0 i, `3 ?1 y
鄭乃源進一步說明，多選擇全穀類、五穀雜糧類，如燕麥、山藥、地瓜、豆類等食物，其膳食纖維可提供有益菌發酵，製造短鏈脂肪酸，能幫助抑制身體發炎、抑制壞菌繁殖。
7 ]4 e' @# O; ~: O0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 ~5 P. P9 ~/ z! ^1 X
4. 足夠的微量營養元素
5 c( G1 R2 G3 ]: j5 y公仔箱論壇
4 u- `4 s$ @% v1 J3 }tvb now,tvbnow,bttvb(1)維生素D：研究顯示，維生素D確實能影響新冠肺炎死亡率，但據統計，9成國人攝取不足，建議可額外補充保健品。tvb now,tvbnow,bttvb! b. v! j. E0 A- O& Q) w8 s9 @+ C9 m
* P- k' o* V6 v0 e$ F* ]& D4 z7 u' u(2)維生素E：可從堅果、植物油中攝取。2 q9 r9 ?- v7 o f9 [1 e% K$ `
; G) v1 t* K0 _# S" A. w# ?& ~(3)維生素A、C、B群：都可從新鮮蔬果中攝取。www2.tvboxnow.com) |# _% n& r N4 T2 Y
" T7 P0 k, \6 P g7 T* Z
(4)礦物質：鎂、鋅、銅、鐵等，可從蔬果中攝取，或補充綜合維他命。# E% U; Q' H; A+ i- ?
- f" K) ?: e4 k+ ~tvb now,tvbnow,bttvb(5)植化素：蔬果中含量豐富，建議每日都能攝取不同顏色的蔬果。
( U, p% p* s: C& s- z* J9 w' u: Swww2.tvboxnow.com
4 a ~3 `) O0 v7 b4 t( v鄭乃源提醒，幾乎所有微量營養元素，都不外乎要從蔬果中攝取，可見蔬食是我們腸保健康的必要關鍵。平時我們就該培養好的腸道環境，才能儲備足夠的免疫力，對抗細菌與病毒，而疫情期間維持腸道健康更是刻不容緩的議題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O4 \; }3 R0 S5 r5 O& x6 L
|
發表於 2021-6-22 03:37 AM
| 