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" U3 [1 ~; Z7 ]4 Q5 ltvb now,tvbnow,bttvb冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。, k, l$ E: o) s8 t# R- @- o/ _
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雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。www2.tvboxnow.com! j( U/ x" ?/ |" [6 Q* Z
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ v: H; j' S# f) u1 \6 R& q
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8 j/ b: g& p- h% U$ B3 wwww2.tvboxnow.com12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）0 ] a9 U; Z- i( L' n9 s; L
( G5 }; I( r7 |6 C1 x公仔箱論壇香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）www2.tvboxnow.com4 `) c" @' q% \/ k/ c' v
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食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 | A+ t9 k7 t `6 r+ x+ U1 M4 o
政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。
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▼2020年冬至午市限兩人一枱▼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B' g, Q. Z' \, r. u7 T0 \/ w
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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% v% J% e; |/ k+ h6 w7 v公仔箱論壇去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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. a; k( `5 [6 L. g+ p9 A# B3 s# \有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約tvb now,tvbnow,bttvb6 l7 Z: H& j" L/ I
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。
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雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [! |9 t1 }/ N8 q
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. B6 @2 n6 u: G+ x) L2 b* c公仔箱論壇旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）3 C( D K3 H0 I: t8 [" h! ?
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雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成 P$ G! i8 r2 t& c( p
位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。
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雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）tvb now,tvbnow,bttvb; ]0 a) V& J h4 c+ W
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她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。公仔箱論壇% f5 X" u' `" j, C8 _
6 ~2 ?9 H2 l/ D2 Z' j至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。
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: K. @2 r) b# N4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12月9日起須使用安心出行場所名單
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類別 例子
# E3 f; `! ?* }: B餐飲處所 A、B、C、D類食肆
" _7 D2 f: O. ?$ G酒吧或酒館 8 G3 Y5 {- E$ h. `7 o+ P
遊戲機中心
( N9 \8 c: L- W5 C3 mwww2.tvboxnow.com浴室
4 n0 X7 [5 o* ]+ D( etvb now,tvbnow,bttvb健身中心
" e e% G/ Q: X" d遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場 www2.tvboxnow.com1 j6 H) p5 |" T" r
公眾娛樂場tvb now,tvbnow,bttvb- u& z+ C$ N, `: p
所 表演場所 主題公園 博物館 電影院
$ j/ M7 X, X7 ewww2.tvboxnow.com派對房間
9 g, J8 ?, L( Z4 h' Ftvb now,tvbnow,bttvb美容院及
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; s% x7 U! K3 B2 C7 ~: E會址 . ~" Y; t; Z0 g
夜店或夜總6 Q/ z6 ^7 k3 N- }$ ^# I. G
會 tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ s3 E k1 X( ]3 M; A7 t
卡拉 OK 場
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酒店╱賓館
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活動場所 7 t# o+ s" C: ]# I6 b4 @+ U
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資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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