竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
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材料：
' r" w+ l4 u/ ?6 B9 ?0 ~( J6 {$ owww2.tvboxnow.com竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份www2.tvboxnow.com6 c0 K% I3 x, i" |2 R" b. \4 N
做法：www2.tvboxnow.com- X& M) B" l3 ~2 j% B' z) I0 Z; n
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
4 h7 w' }3 U- A: S0 W$ u% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；公仔箱論壇) L2 k) v1 J& f: y: _ e
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
4 Y3 M& H& }5 B4 ~4 {( [; R% z 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
# g# c. l9 O( Mtvb now,tvbnow,bttvb 功效：
W* F7 z( B2 B X, E 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。tvb now,tvbnow,bttvb& V" N6 J! l& N9 F
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& T9 R* ^, O1 Y/ i) Wwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E7 }7 _5 O* c$ ]/ g
/ ~, H3 U; M0 _1 ^6 n' _7 I5 ~tvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水+ |" y- Q8 g7 Z* `6 }- _& e
1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
# r) v/ ~0 e! W4 Y) B) r* F7 Etvb now,tvbnow,bttvb 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
1 I4 l- B9 k' f% ~- ~* S. dwww2.tvboxnow.com 3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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