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[香港] 港情侶移英住200萬800呎獨立屋 開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!!

本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?! h3 l2 g; u  {" n* u

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" W0 ]9 Q( t# J  x- q' J7 U9 I公仔箱論壇移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴tvb now,tvbnow,bttvb4 _% Q! m( E( u  L3 {
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HOY TV(前名開電視)節目《離鄉別井的故事》第11集,主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希,主角Yammie放棄做建築師,為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳,他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始,大家都不介意付出,甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易,生意額大幅下滑,在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力,卻不敢和父母傾訴。
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】:
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# E: {- F3 |. K9 g5 z' n1 @2 A今集嘅主角係一對情侶:Yammie同未婚夫阿希。, Z' x3 e3 v% B6 O# u7 x/ |
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Yammie係建築學系碩士畢業,未婚夫阿希讀市場管理學。
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Yammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。
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. e) W4 f" y5 S4 d! {& v公仔箱論壇間屋三房一廳。www2.tvboxnow.com7 S+ g9 E9 K% R0 e6 y3 u

& x6 ?7 T/ p, {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% f/ |1 E% C! |0 S
以約200萬港幣購入。
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" T6 K: S5 l( A1 c' G5 kwww2.tvboxnow.com自己裝修。8 k$ b* I: W$ J' K* A" g
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油漆用咗600英鎊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ @8 E) P  C+ e3 f/ s
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。www2.tvboxnow.com: J) K& V1 T( k; Z! d: I4 \& i

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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。公仔箱論壇2 j3 |, e: B: g& J( _) H4 i  k1 K" q
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阿希由16歲到英國留學,今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。www2.tvboxnow.com- C3 j, e# v0 f, a# M3 K& R

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5 N1 X; W( X5 X# E: ]0 n- ]www2.tvboxnow.comYammie表示自己先斬後奏,報咗名先同爸爸講。公仔箱論壇; e* U4 a  x( |) H/ r: Z% P

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: @- z- [' [8 {) m( g; gwww2.tvboxnow.comYammie畢業後曾寄200多份求職信,但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後,已經冇諗過返香港工作。www2.tvboxnow.com( Y$ g3 b1 ~. K, T2 {! Q- a

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$ {4 Z8 j9 m- O, fYammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓,並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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1 r! B) g' {+ S% w! R* _& ^  c; ptvb now,tvbnow,bttvb用咗20萬資金嚟租。
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一開始有唔少港人光顧,不過出街食飯較貴,所以好難繼續支持。( o) t: m5 ]! o8 I. Y8 _) {( k
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稅務都同香港差好遠,喺英國要交成20%,負擔好大。2 C4 ~# b4 M! G" Q3 P# Q

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開餐廳要貪黑起早,早起補貨,夜晚留低洗碗。
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: Z$ g# l4 c* f$ Y# h! ^9 s但生意額則視乎情況,假日可達1,600英鎊,平日則徘徊100至300鎊之間。公仔箱論壇: G) M/ G% w% @% A! s" @

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7 v5 g) d- S4 x公仔箱論壇拍攝前兩個禮拜仲要特別靜,每日得100英鎊生意額。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y' S5 B0 j5 K3 N& y' z$ T
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屋企人會問佢哋情況,但Yammie話唔會同佢哋講。
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+ ]+ g; ~0 X! Z9 wtvb now,tvbnow,bttvb講到屋企人,Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: B6 _, n" D% a0 N5 l% u

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1 y# [! }8 {6 D7 E9 J4 E話會一齊捱。tvb now,tvbnow,bttvb0 I, B7 h9 ]1 g& [7 F) f& \5 k

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  S2 u! b/ v7 c0 f9 z0 G公仔箱論壇另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰,但都毫無怨言咁幫手做埋,見到老闆仲喊咗出嚟。tvb now,tvbnow,bttvb& d" c/ m: M0 G; f6 h; G

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2 a# v; Q* d8 cYammie同員工好似一家人咁,員工幫手裝修,無生意都照返。www2.tvboxnow.com  H: h$ [0 {# L
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$ g4 W- e/ b& w  W鋪頭當時無CCTV,係啲員工夾錢買。
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喺Yammie一開始無資金嘅時候,員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L" X2 Y- A6 a& m
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$ m9 U: s1 |) s2 m9 {tvb now,tvbnow,bttvb開業到而家,本地客源慢慢增加。
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手,有客人仲讚佢哋。
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希望佢哋會越做越好啦tvb now,tvbnow,bttvb( x( @% n2 d: H# Q& m% @( K

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睇咗成篇報導就忍唔住上YouTube睇埋條片,離鄉別井由零開始的確唔容易,我覺得始終在外既世界好無助,好彩搵到兩個會一齊捱既好員工,希望佢哋可以衝破難關追夢成功。
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  • manyiu

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