 tvb now,tvbnow,bttvb9 h. t' W O0 Y a7 v
健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜。# z; ]3 T8 t, l& ~ @/ K" X& x
www2.tvboxnow.com( n: T' O* q2 J5 I6 Y0 W
' c J7 c9 F( i% w8 Q
過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜，澱粉類更是餐餐不可或缺的存在，許多人因此胖了二、三公斤，必須進行年後減重。營養師表示，年後飲食食用澱粉類應減半，或以「高纖澱粉」取代，推薦「高纖豆漿餐盤飲食法」便是不錯的飲食替代方式，可以一步一步重拾健康體態。糙米取代白飯，有助於腸胃蠕動不少人在年節期間吃飽睡、睡飽吃，體型變得圓潤發福，體內血糖隨之上升，形成體脂肪堆積。營養師劉怡里表示，高油鹽、高澱粉類的飲食，容易引起身體發炎反應，建議年後要減少澱粉類的攝取，每餐的米飯減半攝取，或以全麥麵包、糙米、地瓜、蕎麥麵等高纖澱粉取代。因高纖澱粉類富含植化素，不僅有助腸胃蠕動、排油，且能降低身體發炎反應，是年後減肥的上上之選。tvb now,tvbnow,bttvb5 ` k4 I; [9 V3 q- L$ z w9 T
營養師趙函穎說，年後減重要逐步進行飲食控制，千萬不要想一步登天，可透過階段式的調整，讓身體習慣不同的飲食攝取模式，才能減肥也兼顧健康。www2.tvboxnow.com& @+ |4 d: X& T8 L( m$ E" P
餐前一杯高纖豆漿，維持飽足感年後如何健康減肥？趙函穎建議，可以在飲食中加入高纖及含植物性蛋白質營養成分的食物，因為高膳食纖維在體內消化系統中會吸收水分，增加吃下肚的食物黏度，延緩胃排空；植物性蛋白質熱量較低且含多種植化素，在提升飽足感的同時，也減輕身體負擔。
% _$ E& I* s1 s. J$ p& |公仔箱論壇
9 E/ a' B% h: X KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i |% P8 X5 `) |7 B公仔箱論壇圖／趙函穎營養師表示，年後減肥飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
! _4 ]/ h& J) L
* c& }" F; Z9 Y; f/ ^& T5 ]9 h
8 i1 X6 f) t, y4 t& t; s蔬菜肉類2比1，建議燙、滷、蒸趙函穎推薦採行「高纖豆漿餐盤飲食法」減肥，可以分兩方面執行。首先，可在餐前喝一杯高纖豆漿，維持飽足感，慢慢喝，可減少後續進食量；飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
2 Q4 n8 P8 ?7 w7 w: rtvb now,tvbnow,bttvb另一方面，民眾需注重蛋白質的來源，建議以「植物性蛋白質搭配白肉」的方式取代紅肉，例如高纖豆漿搭配雞肉或魚肉等白肉，取代牛、羊、豬等紅肉。
6 C" ?+ [& |1 t$ Z# Q公仔箱論壇趙函穎說，高纖豆漿富含植物性蛋白質，熱量低，還含有多元的植化素，提供與動物性蛋白質互補的多元營養選擇，還可以更進階將豆漿改為無加糖口味。餐點烹調方式，建議以燙、滷、蒸為主，可嘗試多色蔬菜，補充不同營養。
3 q H/ I, M2 m/ o$ ~4 Lwww2.tvboxnow.com) _* H$ {9 m( t" o5 q4 S9 l
. O+ H1 C/ V% m! W4 p www2.tvboxnow.com- b1 N6 C" U: m( J. M; A, ]' T* b4 K
. v6 t: Y# {! f [1 p9 d+ Ntvb now,tvbnow,bttvb& V$ U* E. g+ O' F3 d( g
& o) S% w; F4 }) C1 Mtvb now,tvbnow,bttvb高纖豆漿餐盤3料理（食譜提供／趙函穎）一、味噌豆腐鮭魚石狩鍋食材：鮭魚100g、嫩豆腐半盒、柳松菇100g、娃娃菜160g、香菇2朵、胡蘿蔔2片、蔥段3支、味噌15g、水200cc、高纖豆漿240cc。
, U& H4 W1 e( N0 I' b* ^& G2 X% [公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb& }6 c2 l8 @0 @" d
1. 鮭魚切片，豆腐切塊，柳松菇剁小朵，娃娃菜去蒂，香菇泡開。
5 ^* e7 N }, v* S B1 t7 u公仔箱論壇2. 水與味噌調勻放入湯鍋。
/ b$ H: ?4 h X6 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 除豆漿外，全部食材放入煮滾。
: s$ G$ i0 C2 A/ [# n4. 最後到入豆漿煮滾即可。
+ o- @% ~4 {0 Z c( ~' r二、地瓜腰果豆漿食材：高纖豆漿240cc、地瓜100g、腰果8g。
, {; j! O- S$ j) N' Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：/ G N8 h# V: b `! o* x/ G
1. 將地瓜去皮切塊，蒸熟待涼。
" X. z- v, ?; V! E$ @+ {0 e6 H8 A2. 將地瓜、腰果及熱豆漿放入果汁機。tvb now,tvbnow,bttvb. v+ s2 N% o2 W
3. 均勻攪打即可。公仔箱論壇0 q' a' p0 q2 P/ k8 @& o. R2 S* o
三、豆漿雞蛋布丁食材：高纖豆漿240cc、赤藻糖醇20g、雞蛋2顆。
( J6 P1 V, a+ Qwww2.tvboxnow.com做法：
5 P" p* A6 B7 r; z. m7 [8 Mwww2.tvboxnow.com1. 將豆漿加熱同時加入赤藻糖醇，不需要煮滾，約熱到40度C，放涼。
, l6 q2 [: a1 M/ @, Owww2.tvboxnow.com2. 把兩顆蛋打散，慢慢將1加入蛋液中，然後過篩。4 D" @/ ]* p* t: \( o' \
3. 把2裝入容器中，隔水加熱蒸8分鐘，取出後放涼即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. B" W- L5 X2 a% s' Z7 `% b5 L
|
發表於 2023-2-9 01:14 PM
| 