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[香港] 走私貓狗肉・01獨家|直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因


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+ P; l9 X: u# K. U! M. |公仔箱論壇香港立法禁食貓狗肉逾70年,但近日有人以「M」和「G」作代號,從內地走私已煮熟的貓狗肉到港,更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類,交由實驗室檢驗,並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時,仍神色自若地否認指控,稱自己的生意正當。公仔箱論壇3 M* ]. X/ C% q  C6 s' v+ M/ D
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食環署證實,去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴,但因巡查時無發現而不了了之,店舖新搬入的舖位,亦尚未取得所需牌照。tvb now,tvbnow,bttvb# {" b8 U+ A" F8 b) l+ l; }/ [

% `9 o9 V1 W$ J# a6 [" E: C▼微信宣傳廣告▼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ Q' o( [! @; c0 z
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,並在佐敦新填地街一間店舖收貨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j  g7 e+ L4 a: ]$ z1 r; z
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4 f) k  V# v  b, ?3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' F  a0 {, c4 r. A' k1 e

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  H8 b4 K3 q' O7 w) z  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。- X6 q( B  w6 y) H/ |# N* \

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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。公仔箱論壇- _+ ^% O; H3 J6 }
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1 Z6 h* E3 g6 t公仔箱論壇除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。; \; H4 ^" q9 g+ T) |" Q
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除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。www2.tvboxnow.com+ ?' t1 ~2 i7 Q% V- s0 e6 `

/ j6 s9 v. K0 ^5 E+ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 l% ~$ x+ u0 s3 N
微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港。公仔箱論壇" [) Q& x! ?4 ?. o4 p# h4 N8 |
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' C$ x8 U7 o' n  Z& _4 w- ?www2.tvboxnow.com該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
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8 n9 E! w4 H: mwww2.tvboxnow.com微信大賣廣告 展示炒製「M肉」「G肉」影片+ R+ ?: ]0 \) M  ?- I3 j
通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港,但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外,還有「M肉」和「G肉」。6 x( Y# @$ _2 e- p# S: }4 t
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「M」和「G」並非神秘新物種,而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片,及貨物運抵香港的影片,更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。5 u8 u- S7 o6 b" w
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4 Y4 D2 x. k+ `2 B9 Ktvb now,tvbnow,bttvb聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖,面積只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃。(香港01記者攝)tvb now,tvbnow,bttvb7 f4 k' _, w0 S6 n8 t0 l: I( |3 J
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記者放蛇買肉 店主:不要太張揚
8 v( ~2 {& m6 Z6 a: v1 D! x* Otvb now,tvbnow,bttvb涉事店舖只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃,不時有人進店光顧,並以家鄉方言與中年負責人傾談。
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# c, I; x3 W7 [( B8 Y' e公仔箱論壇記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉,負責人略顯避忌,壓低聲線教導:「這個(狗)你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字,接着又寫了個「M」,「貓你就說『M』,『M肉』。」問及購買會否犯法被捕,他只笑道「當然不要太張揚」。
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# F7 C: A, S, G4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 ~; |, Z  X* Y5 P7 d+ T& s( b
店舖負責人承認,以「M」和「G」作代號,出售來自內地的貓狗肉。(香港01記者攝)
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2 |: h# u1 _1 G  x. T/ x公仔箱論壇每斤100元 店主:「好多人食」
% r7 r2 u! {- l7 ?. R6 b+ N" [1 mtvb now,tvbnow,bttvb負責人指,肉類在內地已烹煮好,並在冷凍後送港,說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元,每種肉最低消費200元,又指店舖未必常有存貨,需事先查詢及訂購。www2.tvboxnow.com: G8 N( l9 Z& P% F6 ]6 r
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涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照,負責人指署方曾收到舉報,指控店舖出售貓狗肉,惟當時食環人員在店內無搜出相關物品,最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購,負責人又稱很多人向他買貓狗肉:「很多人吃,香港不賣而已。」2 X" R" \. F; \" D

: w2 ~7 v2 ]  d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M0 o+ v9 c" B% }% _1 B
記者以顧客身份查詢,負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。(香港01記者攝)# q- G- z1 U7 u* y% D* K2 e1 ~! Y
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炒製煮熟後冷凍運港 陣陣羶味公仔箱論壇3 h1 n" \* V3 H1 N1 x0 C
記者嘗試落單訂購,隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒,包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」,但無成份及食物標籤。www2.tvboxnow.com8 R( J/ V9 q5 L# @/ A. J  i, A# u( E: W

, L  n/ `1 }* b5 d  ^( P0 w: Iwww2.tvboxnow.com處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味,據店舖介紹,解凍加熱肉類後就可以食用。www2.tvboxnow.com: P7 S. i% M6 I* g8 D4 @0 D1 H

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* Y5 z/ q* [) r) O4 Gtvb now,tvbnow,bttvb兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味,包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。(夏家朗攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ n) J/ ?$ e
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▼「G肉」▼www2.tvboxnow.com0 y1 [7 |) A0 K, @& H7 V
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「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味。(周智堅攝)9 s$ w( v$ l" z, c2 {
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「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [3 h8 n7 A# X9 B0 d$ X! |$ h

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「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)% d! x9 z0 A* e

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有部位呈長條形。(周智堅攝)www2.tvboxnow.com4 Q1 Z. x* r6 w3 _* M

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有部位呈長條形。(周智堅攝)tvb now,tvbnow,bttvb4 l% x8 ]; ^7 i' B

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, k' o9 x4 h" ?9 ?9 d- K, k  wtvb now,tvbnow,bttvb「G肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。(周智堅攝)
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  m" G8 r# X) h1 o6 l6 \4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。疑有狗尾、幼肋骨 記者拍攝後已銷毀公仔箱論壇' S% F( J( y) e, M; n; P
「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味,部份肉塊上有淺色毛髮;有部位呈長條形,亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。# T9 F  ?% ]+ r& j" w

0 K: ~7 A* C, x6 y! \  p4 |. K「M肉」就加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。
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兩種肉類的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用,並已在完成拍攝後被銷毀。
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6 F( D9 [: v5 n3 l3 Jwww2.tvboxnow.com▼「M肉」▼
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「M肉」加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。(周智堅攝)
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「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)
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「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)www2.tvboxnow.com7 Q$ w: G+ g1 y. v& Z+ E

; w/ s! Q: o, s0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。化驗機構證實為貓狗肉8 ]4 H" y7 {6 @
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,經凝膠電泳(Gel electrophoresis)實驗後,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。(夏家朗攝)
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! i* c9 Q( B3 Z* R; {$ N公仔箱論壇實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)
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/ E. {! l  T5 U$ C+ Atvb now,tvbnow,bttvb「G肉」上有淺色毛髮。(夏家朗攝)9 e8 H' e/ v& @3 X. h4 ~+ v

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6 g* Z$ r5 V9 j$ K; Gwww2.tvboxnow.com實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)公仔箱論壇$ S5 R. p; G- x% [# U# y- \2 G

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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)www2.tvboxnow.com# C: q4 B. w- S1 b
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+ @, V) B+ o8 y5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋,每個物種的基因排序都不同,提取出來的基因碎片重量亦各異,在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指,從記者買來的樣本中提取的基因,在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照,顯示相同的光譜排列,證實樣本為貓狗肉。tvb now,tvbnow,bttvb  x2 n) {, W* I" P% G' y2 I

$ l7 ?2 l" O; G3 J! f" g# ?9 u; Mtvb now,tvbnow,bttvb
! ^1 I0 d$ b9 ]" q# _% @5 c% o公仔箱論壇《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。(盧翊銘攝)
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