大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食
9 t. I9 A( O& w2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t% q. V- M" B tvb now,tvbnow,bttvb, O% v0 S6 J( L% [* W
* R2 S1 u$ O0 L" M& O: G
拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
) `* y# @/ j4 x# Kwww2.tvboxnow.com出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J2 k: p1 h) W+ r
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# B2 I! M' v: a$ Z Y
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
6 t8 N. k0 p2 n" Atvb now,tvbnow,bttvb麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
! f% d6 P4 f+ n% @* c ~0 k, ytvb now,tvbnow,bttvb
1 W# z M6 I5 i% C( N" ~( o1 {2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。+ ~( Z- U7 r- m' ^4 u$ x, o3 ~; K
) Q; c6 n* B" q3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
$ W% W6 i8 n, w. V% Q3 wtvb now,tvbnow,bttvb7 E9 t- k. K/ D
4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！% K& M; ]8 f6 x+ e/ X/ |
9 V6 n0 f) [ M# N& Q. A5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。
9 F- l# r6 ]5 j/ d% Z& T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" s9 }4 w8 s: O0 b5 Q
6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
" v' R' v6 O0 |' q; b
% F8 [4 l/ q! u5 U! ~! q5 y" q1 C7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
: R$ p0 ^7 @! N. jwww2.tvboxnow.com 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
0 P% r, D/ T+ B/ Dtvb now,tvbnow,bttvb麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y, Q$ h/ U( U* x5 Q9 w% w
 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供2 B |4 a1 y/ H
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。tvb now,tvbnow,bttvb: Q* ^* x* W$ |
 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供) Q) j# d* y, s: [
第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。7 i3 e. I; [( q1 D
 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供www2.tvboxnow.com9 |2 ~+ N- m' X& _
* y. F0 S- y( Q; g- I公仔箱論壇第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。www2.tvboxnow.com, h" h H/ i2 p" P8 B1 k: j
 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
$ v) D2 O6 {. E5 i# m公仔箱論壇
6 W! F1 c: J, x* X) t( k公仔箱論壇第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
) l% {* c3 n- j( b* ` 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
1 h2 O1 {3 @8 }" dtvb now,tvbnow,bttvb# b# _; c- \6 W
第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。tvb now,tvbnow,bttvb) b# A, z% s6 ]$ S5 P) f
 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供( _* }1 `% a$ e6 S7 K& u5 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p5 g% Q. Q2 n- S) X }* z/ ^
第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
7 ^2 O1 D; }+ y公仔箱論壇 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供8 ~8 q+ b h3 p4 b- n
: u. r( f& S* _# A. ~: l+ ~* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; v9 `9 F* _( Z8 S- P$ Y" ?' M
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
3 \- x) i! H$ }3 l% R5 N) c7 K7 kwww2.tvboxnow.com3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
7 K- l! p6 S- Vwww2.tvboxnow.com4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
- Z6 H( i2 w: J0 @ b7 c4 h( A: Z另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！公仔箱論壇4 p2 k* e2 v& v. Y0 E) M* q
|
發表於 2023-6-5 01:02 AM
| 