嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 d9 O* S0 ?: u- f
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紅 豆 冰 含 糖 最 多
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* ]1 W; [: E; B$ d公仔箱論壇食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。 ) M) G& n) \) I% U
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上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。 www2.tvboxnow.com( M% ~& D, O: p! t
' f2 {2 [! D3 O) c( k公仔箱論壇凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。
( W, F' i# J( a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d" v% F) E$ G6 ?8 t7 E4 |7 ~
食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。 7 C1 p6 H- L% y) s; h9 z
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中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。 公仔箱論壇& d' j' H5 O; e( S
, G9 Z/ ~2 c& p7 c, S註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」
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可 自 行 加 入 代 糖www2.tvboxnow.com/ C6 j) ~" c1 y& s
他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。
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0 T7 X! q. l. ^% Swww2.tvboxnow.com熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量公仔箱論壇7 y9 C+ D& z. Z% J/ a) [6 v
飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
, W( e x1 G- k3 W. l7 L7 y不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯
; U& y! F' l$ Z4 C% `www2.tvboxnow.com加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯
/ s( M0 W4 R' y' u4 R9 f' |! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @" H- x9 t' o' \' F# b: b. I飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 tvb now,tvbnow,bttvb& G: J0 {1 i* h7 D+ c
不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯
8 |/ m4 Z: r6 b9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯 公仔箱論壇- I1 p7 Z2 }1 u# i
7 C- L+ x% ~) i飲 品 ： 奶 茶
0 R( ?; R8 E3 O. |www2.tvboxnow.com不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 公仔箱論壇- |$ e9 i. b7 r6 F; I. y9 s3 ^7 q
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 " y% ~. s- H, s. }! A9 i
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飲 品 ： 杏 仁 霜 公仔箱論壇1 t+ X4 R3 I m8 U
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
8 u; o1 w+ D. m; X加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
6 X& [, Z4 Q* M+ P/ w7 [( q' d& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l0 s# A8 s- r( H0 h1 j- `; Y飲 品 ： 咖 啡
3 y/ k% l6 e2 O/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯
; f+ `$ n8 Q7 I( v加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯 公仔箱論壇7 a& K0 T A- I
2 G: N& l$ g ?! D: t* _& [+ t/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 泡 沫 咖 啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @0 j, ]0 a2 p( R, I! w
不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯 www2.tvboxnow.com5 e# K. N6 k& P3 _5 Y
加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- `6 ?/ z, S0 R
2 {7 \! Q, [' ]公仔箱論壇飲 品 ： 檸 檬 茶
' n _ X- k) q, s( x' t不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯
8 T' w1 i- [ l( i) U; n加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯
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8 R8 q6 N1 T; n- H, O公仔箱論壇飲 品 ： 特 濃 咖 啡
4 g4 F: x2 i( W7 I5 R I不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb" n3 D1 ~0 Y6 f& L7 c8 U4 d2 g: w1 E
加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯
( s/ J3 c$ m+ w公仔箱論壇# U Q7 b5 F) O4 a
凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量www2.tvboxnow.com0 G ]$ c3 x. j: w8 R; U+ w N C$ E
飲 品 ： 珍 珠 奶 茶 www2.tvboxnow.com; T, b$ H" K, y& u6 C
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
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: q0 m. |5 T" L1 h1 b( G4 G公仔箱論壇飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h: @0 i5 u4 ], I
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯 8 h3 e' l# i0 X, [
|8 b K1 M; Z1 |: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 www2.tvboxnow.com- q( u4 U, s( ~+ \
少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯 % c. `- C9 x* I9 z9 y& \' n
5 h. r/ j' e- h3 n$ J飲 品 ： 鴛 鴦
+ F2 P5 E6 c& J# s* D4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb; J" k. F, v) ~, m5 j& p, w
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飲 品 ： 咖 啡
g- O( O W% h7 J少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 www2.tvboxnow.com: O) u0 } l J
9 M$ m" _- t+ a' e& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜
) i. g& s: K3 q( r5 h! ~少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
9 q: }/ J+ G8 |, |3 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H, E+ F9 K( F/ W# h+ T# T8 R7 q
飲 品 ： 奶 茶
7 u6 C- F! O& c0 z- A2 B+ J! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯
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& F, C( v# j4 f) S0 G$ wwww2.tvboxnow.com飲 品 ： 檸 檬 茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& U1 K. @$ |
少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
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# \. G) }5 r, i N3 Q( Ytvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 檸 蜜 www2.tvboxnow.com& J& C$ _! M$ U) G# c* X M
少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯
! ~! a9 r7 H# p t- p: Dtvb now,tvbnow,bttvb0 \8 B) q2 P$ I, S# k. I9 r' O' S2 \0 A
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心% j7 V7 Y! X6 \9 Y# U
tvb now,tvbnow,bttvb8 k3 S0 |; G+ V4 @" a# |
糖 份 超 標 飲 品
# c5 i+ j8 }) wtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ） 1 Z& R/ i3 h6 d
糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯
- T+ z) I6 V$ S
f; G' V( r* G. _tvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ）
" F" A4 X: x! r" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯
* P, |$ y2 j+ v N8 E: c# i4 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" `0 X% a; P* G; I/ |
飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ）
* S6 M2 I1 L; f* p) Ewww2.tvboxnow.com糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ）
! s' Q) D! h `" u) n2 z" l/ s# Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯
. h: B! k, @% T( l& j( g3 Z! G1 ^/ L& [' s
飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb! u9 p. Y6 l$ w0 A
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯
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y9 D2 \7 K' W7 g- V' w/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb( k7 O, A" Q) y* D: R* z% R
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 公仔箱論壇% \& N- |$ w0 q0 j3 b0 Z9 e% ~
1 F& X3 x8 E+ t7 Z公仔箱論壇飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ）
/ |+ Y4 a2 a2 L4 k) Wwww2.tvboxnow.com糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯
& {! d$ M# R8 M7 ~. ^! Q+ G" y vtvb now,tvbnow,bttvb
# Y& E+ H, W6 p7 r- G# j% Y( [飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ）
8 U9 }5 L5 H/ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯 公仔箱論壇% k7 F6 e& ?8 |
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飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ）
4 ^0 [/ d$ L3 E' e) L糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
5 w2 h6 b5 m0 p. _; j& t公仔箱論壇
$ J6 }- a# i4 \+ A/ m' `8 z飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ）
9 p. \" y" L3 w/ k- g公仔箱論壇糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]$ G, K' X( z9 K
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飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ）
- n9 ^# u4 ]' D; w! Y1 v% Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇$ f; C! I M \! o. C
/ f; j7 X7 K/ `# e公仔箱論壇飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ）
+ n- b% F4 _" r2 J& e& [糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯
- @9 j( Q, e; z1 w6 d: o' B: A' ttvb now,tvbnow,bttvb9 g7 u6 S0 D" a! R, M
飲 品 ： 熱 酸 梅 湯
. D! }5 W% F4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯 公仔箱論壇 c3 Q; {6 @3 ~* ~
4 ` o4 [; `+ C0 u6 m6 b5 z公仔箱論壇飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ） # C7 u$ s3 r- u: @( Q; Z
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
8 G% `6 ?4 n* g# g! B
/ e9 s' i* b3 Y: L飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb+ o* h; ^- Q9 z7 j6 Y) J
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
: K8 K7 F7 _, C. J* h' C2 A公仔箱論壇% x0 t* ]2 j( q) x* `( w7 M
飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ） www2.tvboxnow.com6 D6 J3 d7 X+ e" p6 Z( Y
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 # g6 p# q2 V" v& T/ j
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註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升 8 q, k2 }- L# Y1 m; b Q
註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標
, H/ U& ]$ c4 T( e8 \tvb now,tvbnow,bttvb資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
1 B2 `8 D& x( x' k! m公仔箱論壇! N0 v6 E/ l% a
特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥公仔箱論壇8 W! N( i% c+ i2 S5 X" K
5 E) [. S2 N0 W: r& _: `0 c1 t( A公仔箱論壇珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。tvb now,tvbnow,bttvb0 x. ~) J+ u3 j7 Y
1 M2 h& I* z! `9 c/ K1 awww2.tvboxnow.com食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。 ' m, c; D9 c9 u/ s! A% v
% b* F7 T$ C/ P, J/ }6 ~, O( Awww2.tvboxnow.com一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。
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: P0 m1 J5 e P: X0 ]6 t! T% R公仔箱論壇營 養 師 ： 減 少 飲 用 量 公仔箱論壇% C% t5 | ]5 ?- |
註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」
! H8 K+ z/ Y0 b1 F4 z公仔箱論壇
" |) p+ a2 ~3 K# w- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者
: e8 }4 m8 B7 v! k3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |6 p1 m* g, a9 P) L
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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