速成麻辣鴨舌 tvb now,tvbnow,bttvb# y$ U7 q6 s" L. h3 S: y
9 Q5 E: G4 ^4 q5 r5 X! y i材料:# p' @: l2 k+ m+ }
, i# [- C; y" E5 v j0 W! u6 R鴨舌 1磅
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y0 w( y' V$ @/ o K! C
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
+ }$ c% U3 ?! u- N8 v; e花椒 1茶匙公仔箱論壇7 U5 Q p$ D/ Y( H
生抽 1湯匙www2.tvboxnow.com! R1 d$ t6 n: n: b/ o$ C2 V
老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K n0 j6 T" T) l
片糖 大約1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?1 F4 ^1 t/ Y6 s- X3 Z* U9 G/ t
孜然 少量
% X+ E! W. H; M \2 k2 k. e2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i8 ?/ Z7 t7 |, l! N% ?! H' N製法:: V# X, b( Y6 s% E
公仔箱論壇% \" v# e$ O+ F" I/ @0 n9 M
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
7 ^- P* a$ N- ]2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。公仔箱論壇2 H1 ?5 W- U; U5 j w6 a# a$ C
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
- M/ [5 I9 W: g5 ^- c公仔箱論壇4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。/ G3 y' ]0 U' u: S; P
5. 炆二十分鐘。
$ ?' F5 F+ s$ }; R) H- B+ ~# q公仔箱論壇6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！