香茅雞翼
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9 n' _1 L* E3 r4 H4 {/ q公仔箱論壇香茅(3條)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d3 t& h7 p) ?* C! Y
糖(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; U& a) f7 c2 x: \2 O; C* O
鹽(一茶匙)- I, }0 R/ u! y; a$ `, U8 |
生抽(一湯匙)
6 ~. T0 N, p- swww2.tvboxnow.com酒(一湯匙)公仔箱論壇/ D8 y; E& i6 h: }) X9 N
胡椒粉(適量)
4 U9 I8 l, v5 T) N' c4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼(12只,足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q/ T. @ Q& t
, O$ O% f _' ^3 G5 I& q; h2 P: Stvb now,tvbnow,bttvb步驟:
5 Z, S! T# f7 B* i* [% ^# Fwww2.tvboxnow.com1.先把香茅砌粒,然後爆香
/ l, U# G9 b. ]; f0 [, [www2.tvboxnow.com2.再洗淨雞翼
' z8 O9 _: }# ?/ Y/ i ]; |) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時公仔箱論壇9 k0 P3 D& M5 G$ _# y
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色公仔箱論壇, E8 r1 l! t1 G
, Z! S. t4 [/ }! n3 G: a% N% P
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蒜頭雞翼
4 D, G7 A1 \$ F8 g+ K/ T: X( t
$ o% H4 {1 H& Y, J公仔箱論壇蒜頭(2個)
; H9 d; ?1 O ^. E" @' ntvb now,tvbnow,bttvb糖(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' N; u' G+ [) W) E2 H
鹽(一茶匙)
8 A3 M e' ~" a; m生抽(一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb: P0 y0 K/ S8 d& s
酒(一湯匙)& k$ m o7 Q4 N9 x) P
胡椒粉(適量)www2.tvboxnow.com( b# p3 f/ x* r
雞中翼(12只,足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q* r6 f( ]. F
4 F2 j$ Z, I. D0 d7 a公仔箱論壇步驟:
5 `) L. b$ {0 b9 V1 x公仔箱論壇1.洗淨雞翼
, d4 v$ u. m' V( E0 }0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時公仔箱論壇8 m$ J1 C1 V" I u
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦www2.tvboxnow.com: B4 x: ]1 V( m: q( ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 S3 [! g. \. v5 p ]( K* t" o
*******************************************************************************TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N5 c6 c" ~: c* T; D1 w4 V
豉油雞
8 I4 u+ S7 M7 Y, \. w% `9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 Z' _; [' N' g$ Y* _( Wtvb now,tvbnow,bttvb鹵水汁(5茶匙)' l' E* l E' T! O8 x
糖(一茶匙)
7 k2 b# W# b0 ^9 f9 `鹽(一茶匙)
+ _) y+ `1 `: K5 ?4 z5 ~5 ~生抽(一湯匙)www2.tvboxnow.com5 z9 {9 B4 c+ @$ B/ d
胡椒粉(適量)tvb now,tvbnow,bttvb9 }% `9 A+ y# q [9 o6 m
雞中翼(12只,足三人份量)
r( O2 y4 i/ o$ awww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com* g7 Y% {" o& @1 I& u5 ?
步驟:
5 m3 |; C% h) D% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨雞翼www2.tvboxnow.com& E* @+ M' X$ x- Y- G0 m6 B% l
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [9 w& w3 R! m, b6 y2 b+ y9 a) H0 a
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色www2.tvboxnow.com, [5 L9 ^5 V4 I
公仔箱論壇- b. n/ G& i- P1 N/ H
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! ]% Y) H- J6 k+ \公仔箱論壇可樂雞翼
1 }- I: P8 w. U( A$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J7 @, b5 [+ p2 V c
材料：
. U/ n$ \7 |( e3 r7 P9 y7 Wwww2.tvboxnow.com雞中翼12隻
# y9 J' g$ P \8 F1 F6 z! d, l/ uwww2.tvboxnow.com蒜頭2粒
! H/ F. d2 A* Q9 i. O, M/ G, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒少許
3 d4 {7 ?2 r0 \- i; Mwww2.tvboxnow.com
3 l% p3 k- C0 }. S0 @; j$ V+ gwww2.tvboxnow.com醃料：公仔箱論壇0 N! B5 w$ t6 Z8 M; _% n ~
可樂2罐生抽3/4杯公仔箱論壇: ~" ^, C2 C! h* u7 j* Z" V
冰糖2兩八角數粒
5 C" {; g1 f8 L! Zwww2.tvboxnow.com薑數片
( \! c) e3 D' [1 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( ?$ R) Z2 k
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X3 _6 w5 p* ] U$ H- }! m9 Z
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r1 j2 u4 g7 ?+ }: i
生抽1/8茶匙水2湯匙
) h5 D3 E6 _8 G0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1 z+ q: e5 F. P6 q) h
做法：! L% K. {! C! ^0 B; Y8 e: z
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
5 P! {' b5 y2 f$ S Q& Y2 d+ Bwww2.tvboxnow.com2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
! {, s p0 b' o; s( {( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
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腐乳雞翼
o9 C* q4 r$ u: twww2.tvboxnow.com4 z8 h7 P* p- N. P$ B& o2 X" B
材料：
" U4 w1 [7 p9 Z. [5 p雞中翼2磅公仔箱論壇& o4 s) s$ O% T( G
蒜茸2湯匙
* |- o8 H5 b2 ~# M; {燒酒少許www2.tvboxnow.com3 A- y8 }8 I/ K8 W6 w, c
乾蔥茸2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ Z6 w3 D: z$ `4 k! L
辣椒油1/2茶匙
$ Q: _) |+ t" @$ y# ?/ \0 {' J8 r0 D8 m5 B; c) n
汁料：公仔箱論壇( z! S Q6 H; X# S% [$ x( m1 e8 T
腐乳(搗爛)3湯匙% |# z/ }! { o2 {
水3/4杯7 N2 D8 _ Z) Y
糖1湯匙
: e& c q4 d: mwww2.tvboxnow.com
# l* ?' s3 t+ b9 zwww2.tvboxnow.com做法：
+ o' v2 a# s; Z+ b2 M$ ?6 Jwww2.tvboxnow.com1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- j0 n, M# |% `+ K* A" A( R
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
2 e4 H' s5 J" O' ~4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l* w2 G) _% C3 t" |公仔箱論壇*****************************************************************************************
8 R, N1 D2 ?9 N a瑞士雞翼tvb now,tvbnow,bttvb+ E: w: h1 r/ x2 _! A" o
公仔箱論壇5 \! v: c# @7 _0 P
材料：
* a {3 _" B/ O. W, H' Q* htvb now,tvbnow,bttvb雞中翼１２兩
3 d' u3 G7 R1 I/ L& F紹酒１湯匙
9 k( F7 A/ h/ r公仔箱論壇薑２片
: t! _( c& U; |7 u# @- x0 @; K胡椒粉少許
- b: z9 \2 ^# V3 z' Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥段１條
4 G' [. A$ K2 U& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水３/８杯* F" J d7 G% L+ Q/ Z( w
八角１粒
1 X- N( J- J: p& ~7 L# Z) j. hwww2.tvboxnow.com甜豉油４湯匙
6 n8 g: R! k& f1 u# Q/ P8 P7 ?% dwww2.tvboxnow.com花椒少許公仔箱論壇6 Z3 ^) U6 I: v- V
老抽１湯匙- c: R. a9 [2 Q" n m U
片糖１/２片tvb now,tvbnow,bttvb1 u* K; c9 d. S8 g
急汁１ １/２湯匙
" f! q/ C/ f3 H$ [# htvb now,tvbnow,bttvb, x- Z+ S% h1 }, e4 X
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 d* m8 V$ G6 h6 M
花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
6 r& ?8 L# ?" [$ f/ z公仔箱論壇
8 U! }: T+ Y) \$ v, x: V6 ~www2.tvboxnow.com********************************************************************************************公仔箱論壇/ |7 r( D/ k! h# |# i1 o9 I: L# U
蝦醬雞翼
: z4 N6 K: a# a$ g- [& u
+ l0 c5 J* |. R1 \0 q蝦醬(4茶匙)
' p3 o: m9 F5 Q4 ^) C! F8 C7 j* e! ftvb now,tvbnow,bttvb糖(一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 K9 d, D1 j$ `# J: I( V: m
鹽(一茶匙)
L. W/ F; z/ O. I2 jtvb now,tvbnow,bttvb生抽(一湯匙)
1 b0 I5 p6 Y$ K/ [7 `tvb now,tvbnow,bttvb酒(一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G5 R6 X* G# A& w! s
胡椒粉(適量)
1 y! \4 ]( r2 `www2.tvboxnow.com雞中翼(12只,足三人份量)
6 N6 I; p7 F2 }) M% }) b5 i5 w8 F
+ {2 M7 C" N8 n6 swww2.tvboxnow.com步驟:公仔箱論壇6 s3 j* y& R, W. [3 r
1.洗淨雞翼$ {6 d0 [' F- q3 v& b) r& f
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
( T" s3 B$ U9 H7 f& a& S* F2 a3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色公仔箱論壇/ g# `& D! P: J ^( ]
, A4 g+ e6 V- {: k; F8 w*************************************************************************公仔箱論壇6 p! d3 A( I* D/ L
8 y, F. N! \% J- Q8 g1 I
泰國甜酸雞翼
2 _ b8 J6 Y5 e5 L0 f; E: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S1 v! \% u4 h' T+ i" {材料
) `/ N# Q8 D; i- ytvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F& s2 I9 b% D" f8 Y( a K3 f
泰國甜酸醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( T; o6 X8 D5 N
水2湯匙
0 z' P- Z. ~$ E% }4 q' |5 D醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' j5 | S7 h6 ]
生抽1湯匙
9 `9 a7 q! l8 a: ]: O2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙! _! f; C" h; }! E# n
糖少許www2.tvboxnow.com( w" M. Z0 a/ ]$ h, W
胡椒粉少許- {, B$ s& U1 i1 ?& m; v/ p7 A
酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 U7 ` |/ E6 \
公仔箱論壇7 k) \& k5 [ Q) q
做法' t) d' l0 e* S: q$ n" A: A
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k; h/ ^ R! C( a, p7 z
甜酸醬用水開好備用。
/ u" L5 V+ ?& I! |: s& |$ x平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
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*****************************************************************************************TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, r+ f$ h0 Z8 _
2 M2 d. m8 J' ^4 x1 I公仔箱論壇密汁沙薑雞翼
( u4 K- p6 |8 ~4 v
$ _+ L4 c" i7 \+ T4 {1 D) G材料：
! D8 X+ ~' d+ p2 K公仔箱論壇雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）www2.tvboxnow.com! r6 y h, U6 N* Z
1 Z3 _6 P2 g7 r f/ Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: d) f: L2 c/ G6 p b! w
( G: i6 `, O3 c" g公仔箱論壇做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，tvb now,tvbnow,bttvb4 t x" w) f! N; L: V
放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: d C# s9 w8 n' @
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片及車厘子伴於碟邊，上檯供食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 W6 c8 y3 I' U5 k+ C* W6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ `' V5 S( I0 H: t
*************************************************************************************************公仔箱論壇8 g7 F( a; Y) S6 g& B
% }% A# A" G$ _tvb now,tvbnow,bttvb蜜汁烤雞翼tvb now,tvbnow,bttvb& J# t+ {6 w: x
% `, \# |- ^! b1 Z: f
材料( q2 J4 F% }7 P5 \, _& e
雞翼300克（約8兩）www2.tvboxnow.com2 ~2 S& N8 @8 z- v2 w! o
乾蔥2粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 D3 M& `4 v5 k9 V5 F% [/ n; q
調味料
( h0 I8 u3 @6 x3 U( T5 q7 d# vtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬半湯匙9 B8 m( h% [2 k: j
面豉醬半湯匙
7 N( t: w4 \- t E, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤砂糖半湯匙公仔箱論壇: D0 j; C& S3 g; Z2 C' R4 ?
五香粉一茶匙www2.tvboxnow.com) z% }0 W% [6 I; w0 K
玫瑰露酒一茶匙
( ^: w5 V) m* C7 Y公仔箱論壇生抽一茶匙
+ K* F" ~6 J/ y/ n9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙
/ ?( M6 ?( ~( b2 A, hwww2.tvboxnow.com麻油少許
/ m' N. @) B: v1 X$ {$ p) D8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
. o# u8 n: D3 U9 \) M' M' f. p; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法
+ F& K+ }4 d* K- E雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。- H# V W# q2 B* ^# _
乾蔥去衣，切碎。7 f) M/ c4 }2 ^% L$ o8 }* {4 [0 c$ u
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。www2.tvboxnow.com. _( ^2 E* B0 Q$ x+ m, {
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。
! `6 V. s! g, P3 Z% }# u! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ }$ p- p. V. x2 N" z3 I owww2.tvboxnow.com
& q3 W7 L5 i6 s2 _( A, |吞拿魚汁雞翼www2.tvboxnow.com( o0 l6 d5 H+ f
; Z7 }6 E8 p; y! g- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www2.tvboxnow.com. X* Z0 E0 W# G- ]# V9 ]' U
雞中翼8隻
: o, B9 y# U) B: I7 I; `, n蒜茸辣椒醬1湯匙
! J) l' S/ @' y- M5 _; o8 m' F* X吞拿魚(罐頭)3湯匙公仔箱論壇, u" p3 X6 @) F* _* t* |4 x
清雞湯3/4杯
9 c- w7 _7 F/ z5 o8 y) U* ?) c$ kwww2.tvboxnow.com雞蛋1隻
( M, ]5 }1 L' z4 d* q, S1 P蔥花2湯匙
: {* K0 Y7 U. m% U( m公仔箱論壇白酒1/4杯8 i( S' B" c9 _0 L6 b: i- {$ v
7 {; D/ a+ n+ g! G/ H公仔箱論壇醃料:
& q1 D F" @" R: W3 H+ R( x7 a- o" F7 D: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸粉1茶匙
1 q9 i. `- r& j5 F1 D1 L# ?5 F黑椒粉、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb. P2 x& e" ~5 E' y4 G
生粉1/2茶匙
! r2 ^& P) `; B生抽11/2茶匙
! F5 x5 Q, p# |$ Q9 [4 z3 Kwww2.tvboxnow.com
0 H; a9 ]. V2 o- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
* N1 I# b6 D1 x1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m2 I& p" W+ y' B$ O! X
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。www2.tvboxnow.com4 T+ V" U. J" Q/ L9 G$ S5 B
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。www2.tvboxnow.com5 G" |5 `4 w; F7 B" [3 @
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2007-3-4 12:50 AM
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發表於 2007-3-8 03:24 AM
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