.jpg) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l* V1 Q/ i5 z* W$ S4 Q2 U
公仔箱論壇& m( o5 ^5 R7 u7 c0 f; b
, X( _0 n4 l4 [4 D: R1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z4 W* u7 W$ ~; ^) p- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 鮮黃菊 1朵
8 }+ }, f1 }: d: `薑 1片
: T* U/ x' k! h, P" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 1至2粒3 a$ |/ B0 [" ^& R7 N- ]$ ^0 S
鮮拆蟹肉 300克
9 x! J" x- {2 S- J, ?tvb now,tvbnow,bttvb豆腐 200克" l! O0 G9 ~) Z \8 j6 f8 N
竹笙 15克# j$ ^" l7 B4 F* P4 ?
蟹籽 2湯匙. ]5 O- k) g; ^2 f( _" A
蛋白 2隻
: H# Z& m Y. T a4 t/ Jtvb now,tvbnow,bttvb水 2杯
3 @$ q- K' v nwww2.tvboxnow.com上湯 3杯公仔箱論壇" X: y0 w, i4 H& S9 u* N
% w2 l5 W3 V+ V5 \/ k6 ~: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fresh chrysanthemum 1pc
D f V7 g' J L5 _# i# h" jtvb now,tvbnow,bttvbginger 1sliceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h: H& V3 |+ B. f
dried scallop 1to2pcs
- C) U: b4 e" o5 F9 q公仔箱論壇fresh crab meat 300g- @4 g" B& Z) n9 o- C6 Y+ f
bean curb 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f# }5 p7 T- r, g1 |" n: o
bamboo fungus 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 m" X: ]" z# _! b
crab roe 2tbsps, D4 X& G4 v" Y2 {" ^1 ^$ M6 ^7 a
egg white 2pcs5 R ]6 t1 q# P: v
water 2cups
: y! Q( ], \0 G, g$ tbroth 3cups
8 Y8 ]: d6 F7 F/ P. ]* V0 }. P, Y5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, V4 y/ C0 M- f
' u; k7 x' }5 @, c' \
7 i- \$ e; a6 Gtvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。6 u7 F: d7 b4 }4 {$ G; O
Soak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.; g- C; Y! d/ O2 N3 }5 M3 Y
2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb; Z( e) u$ Q4 V( e
Boil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.公仔箱論壇( f1 Z9 x% x; J* U4 \3 s" V
3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。
k5 v3 y: N3 ?; A$ [( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.公仔箱論壇* e1 d1 s6 R& t) i: C( u. q
2 d% f* Y1 u$ W3 z2 @. i
1 @) W% U6 a7 N. C2 i' Kwww2.tvboxnow.com調味： 鎮江醋 1/2湯匙公仔箱論壇+ v6 Q. u9 S9 e4 C5 m, r1 P
醬油 1/2茶匙
/ ` O& Q' y1 o5 R: u4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油 各少許
0 B2 f/ [! R4 ~公仔箱論壇Chinese spiced vinegar 1/2tbsp公仔箱論壇 Q& B* A6 D% J
soy sauce 1/2tsp
; o& i8 K4 V$ ^" [pepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
| 