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[香港] 炭爐邊爐「一味靠滾海鮮四季火鍋」被釘牌 涉擅改加熱設備燃料!

撰文:洪芷菁出版:2024-06-04 5 ^+ {# I3 c% }: N

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​食環署今日(4日)公布,土瓜灣食肆「一味靠滾海鮮四季火鍋」持牌人因未經准許而更改加熱設備所用的燃料類型,屢次違反《食物業規例》,今日被取消牌照,須即時停業。1 n. a4 F+ Z7 E

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7 X7 w8 {, M+ Y( S公仔箱論壇圖片來源:Facebook@鴻福海鮮四季火鍋飯店
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一味靠滾提供。
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( b# W) h8 M8 K$ A' gwww2.tvboxnow.com兩年違例六次須即時停業 《無間道2》取景地鴻福海鮮四季火鍋原址
% U+ ?' q8 i4 `: f8 Jwww2.tvboxnow.com食環署今日公布,土瓜灣一間食肆「一味靠滾海鮮四季火鍋」持牌人因未經准許而更改加熱設備所用的燃料類型,屢次違反《食物業規例》,今日被署方取消牌照,須即時停業。該食肆位於落山道86號C及D地下。該食肆原名為「鴻福海鮮四季火鍋飯店」,開業已超過30年。該處因擁有全港為數不多的炭爐火鍋加燒烤,加上是電影《無間道2》場景,一直以來人氣頗盛。
, {& L+ Z5 G! R' j: Z7 Q7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' I( P) U2 h8 q  l9 b7 g) C# o
食環署表示,有關食肆持牌人因上述違例事項,去年9月及10月兩次被法庭定罪,共罰款5,500元。署方指,根據違例記分制記下持牌人15分,食肆因此被取消牌照。該持牌人亦因相同違例事項,於2022年7月至去年6月期間4次被法庭定罪,共罰款6,600元,因而被記下30分,並於去年1月至2月期間和10月分別被暫時吊銷牌照7天和14天。公仔箱論壇- _2 B* X- U; I) l

. n& C7 |$ t5 g8 s+ z# Z2 g5 h公仔箱論壇發言人提醒,食物業處所持牌人必須遵守《食物業規例》,否則牌照可能被暫時吊銷或取消。持牌食物業處所須在處所的顯眼處展示其牌照及已領有牌照的告示,以資識別。此外,市民亦可瀏覽食環署網頁查閱持牌食物業處所名單。
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