本帖最後由 manyiu 於 2024-7-24 09:30 AM 編輯 " A5 f: O, w3 ~; M
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廖孖記結業・︱市面腐乳被搶購一空 網上炒貴近倍 旅發局疑下架!
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2024年7月18日週四www2.tvboxnow.com/ h) U2 s) U* e5 V0 J% U
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6 n9 k' W2 X! M4 R市面廖孖記腐乳被搶購一空。tvb now,tvbnow,bttvb% }" K8 o1 [6 j, {6 K4 M
: d$ Q& n! ~0 T- v+ c' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【Yahoo 新聞報道】百年腐乳老字號「廖孖記」早前被食安中心抽驗,發現腐乳含過量蠟樣芽孢桿菌,第二次檢測結果更超標 12 倍。廖孖記今日已拉閘結業並遣散員工,有市民把握機會搶購市面上僅餘的存貨。《Yahoo新聞》記者今日(18 日)到各區雜貨店巡查,發現多間店舖售賣的廖孖記腐乳均被搶購一空。在網上,旅發局及 HKTVmall 有關廖孖記的產品或文章均已被下架,Carousell 則有人放售產品,較市面貴接近一倍。
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1 [! h4 K" X- C% mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. c% G, d9 f/ M8 l/ r# A
廖孖記結業tvb now,tvbnow,bttvb- S* l. c: Z% d% f3 |1 J
+ W7 D' w2 y. t5 X廖孖記傳人購地皮後建「廖孖記樓」
. V: x; f/ Y" l' l0 A) q, f2 Mtvb now,tvbnow,bttvb食安中心本月初抽驗腐乳,發現廖孖記腐乳含過量蠟樣芽孢桿菌,較標準超出 30%。報告刊出後,廖孖記老闆廖太主動聯絡《東張西望》申訴,稱報告害該店一夜之間聲譽盡毀。廖太又稱,食安中心職員在第一次抽驗後,曾到位於佐敦的廖孖記本舖,再取樣本重新化驗,結果獲職員致電「恭喜」稱含菌量遠低於標準,又說可能是零售商存放不當導致含菌量增,但食安中心卻沒有作出澄清,廖太質疑報告有誤要求「撤回」。不料在幾日後,食安中心昨晚(16日)再公布第二次檢測結果,發現廖孖記腐乳的蠟樣芽孢桿菌,超標 12 倍,比第一次結果更差。
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2 c" i# X: B3 a8 {tvb now,tvbnow,bttvb《Yahoo 新聞》記者今日到油麻地閩街廖孖記視察,店鋪已經拉閘,並貼上「結業」、「停止營業」等告示。翻查資料顯示,廖孖記當年賺取第一桶金後,第二代傳人廖雄購買了地皮,於佐敦閩街興建「廖孖記樓」,重建後樓高六層,地下一層便是百年老鋪。
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: ~$ Z/ s, Y1 B1 N! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F% M1 Y/ [4 ]8 [5 X廖孖記結業
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t* w5 j" w C2 `4 x \+ @tvb now,tvbnow,bttvb多間雜貨店腐乳售罄公仔箱論壇" F8 R' X* z I9 d
多間雜貨店的廖孖記腐乳均被搶購一空,其中在灣仔的金源南北雜貨負責人許先生表示,上兩星期致電廖孖記已無法入貨,最後一樽腐乳存貨亦於昨日賣出。他指廖孖記比起其他牌子的腐乳會貴 10 元左右,但都會推薦客人購買,因為一直都是品質較好,客人回饋亦說好吃。許先生對於廖孖記結業表示可惜:「好可惜,無辦法,查到有問題就喺有問題。」0 p& m" Y& z0 q& C, Q. D7 _2 x
' @: C! I6 ^. w3 Qtvb now,tvbnow,bttvb長沙灣「煥發雜貨」的廖孖記腐乳售價 43 元,店員稱平日廖孖記腐乳不算受歡迎,平均每星期只售出幾樽,「冇批發價,得零售價,比起其他牌子一般 30 零蚊,貴得多」,惟廖孖記結業消息傳出,今早有街坊搶購,至下午 5 時已剩下最後一樽。
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/ i1 M( Y# C* M0 B `www2.tvboxnow.com店主續指,售賣廖孖記腐乳有 5、6 年時間,「都係賣幾樽就入幾樽」,通常光顧的街坊都是熟客,指他們「食咗幾十年都唔驚架啦!」tvb now,tvbnow,bttvb( ?( x, o Y& E. D$ J
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灣仔雜貨店店員司徒小姐表示,店舖只有賣廖孖記一款腐乳,所以賣光了就應該不賣了。平日多數一天賣出幾樽,今天一天已賣出逾 10 樽,尚餘一些存貨,「平時都喺老人家買,今日多咗啲30幾歲嘅後生仔買。」
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1 _ ]3 G8 D+ m8 l! B# j! N4 F! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旅發局介紹文章疑下架www2.tvboxnow.com; c" Y: [0 C( J: I3 N' ~
在網上交易平台 Carousell 今日亦有人放售廖孖記腐乳,標價 80 元,其最佳食用日期為明年 1 月 26 日或之前,售價與「煥發雜貨」比較貴了 86% 。另外,HKTVmall 及c!ty'super 早前仍有廖孖記腐乳的產品可能購買,但今日若搜尋相關字眼,均顯示未有找到任何結果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q: H; J' d# E: o: p6 w, n
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市面廖孖記腐乳被搶購一空。
* x/ F9 l0 F7 a8 Y/ ], L; E' M「煥發雜貨」指,售賣廖孖記腐乳有5、6年時間,光顧的都是熟客,指他們「食咗幾十年都唔驚架啦!」
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7 z* s& u" A7 E+ `* }# I& g$ etvb now,tvbnow,bttvbHKTVmall 已沒有廖孖記的產品上架。tvb now,tvbnow,bttvb) v6 `2 Q! v# i0 x7 f5 V( Z: T
( F+ u/ e' L. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖孖記第四代傳人廖晃業回覆《Now 新聞》查詢時表示,不認同食安中心的測試形式及方法,料老闆娘之後會澄清。他指,老人家其實已經退休,「現在都不開心,便不做了,」又指長輩不喜歡面對壓力,有壓力所以便「執笠」了。tvb now,tvbnow,bttvb8 o4 Q3 c# j' Y9 ]
9 F: s1 {$ L4 R. H" G6 G公仔箱論壇廖孖記過去是香港旅遊推介食品之一,其中旅發局過去曾在官方網頁中介紹廖孖記,題為「百年腐乳店廖孖記 第四代傳人廖晃業:傳承家的味道」,內文談及廖晃業自幼長大的點滴,及對廖孖記的情懷等,又透露被譽為「富翁飯堂」的福臨門,過去亦有購買廖孖記的腐乳。惟今日相關文章懷疑已經下架,僅顯示「該頁面似乎不存在或內容已過期。」
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記者曾致電福臨門查詢,惟職員表示不清楚廚房的運作情況,建議記者向管理層查詢。
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3 g# ^" X- Q2 u) n, X/ L對於有市民無法退款,消委會回覆本網查詢指,在回收指令下,商戶有責任安排回收消費者的貨品,並退回相關款項。消委會稱,如商戶已結業,消費者或無法聯絡商戶,如商戶屬有限公司,須視乎商戶是否申請自動清盤,或有債權人申請該商戶清盤,屆時消費者或可向清盤人申請成為債權人,但在一般情況下,消費者只屬無抵押債權人,如商戶資不抵債,消費者可取回款項的機會較微。
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食環署口頭回覆本網指,由於食安中句是「指示」受影響批次產品回收,並無法律約束力,亦無權要求商戶必須退款予消費者。
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