如何降低泡麵的副作用?
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泡麵的煮法：
0 @1 p$ r- z% X, ?www2.tvboxnow.com1.先將水燒開。
, C' B, D* d O7 l, w* t3 n2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 `' ~% s& r; f& u9 s0 k- G
3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。www2.tvboxnow.com0 W$ ]. m( i. r4 L( d
4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉, _; T( n1 {& |; R
5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。+ v5 _2 K, ?% N. [2 O; D
6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時6 K+ N# a) }4 o
油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。
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雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。2 z: U+ L+ K6 i4 F8 G, I8 ~% Q" z
泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」
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其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
- |9 ^' q* W tBHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, E) N+ y8 v3 ?9 N+ I
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- Y1 e p9 K' e- `( r4 L' r2 A
3 Q9 V; K" P+ jwww2.tvboxnow.com更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。
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( X* V2 r, h% g' |9 Jtvb now,tvbnow,bttvb泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。
7 l) l! T: R. [7 Q% P, fwww2.tvboxnow.com泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。
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, C$ y, V7 }/ J. p1 P# f2 u( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：公仔箱論壇; o& R, }; |& S: l7 A: q
1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少
8 z# |+ p- D: `7 G% C7 \1 f 煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
V$ Y0 X. b9 P1 g `www2.tvboxnow.com2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。公仔箱論壇8 s, Z$ m8 Y! {* \9 g7 I7 ?3 `3 F( w
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與
; n* K2 l" k! s( Y$ ]7 Y6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維生素。
# V$ M: K- {# |8 P. r, {5 w# }5 itvb now,tvbnow,bttvb4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。
- ]' q: c6 w C3 K; [tvb now,tvbnow,bttvb5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _( b1 g& x5 y1 z& E8 [5 E
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發表於 2009-5-30 02:23 PM
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