如何降低泡麵的副作用?公仔箱論壇5 B' d8 w# Q p+ D; S& E
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6 w1 ]1 X! A' ~ u1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的煮法:公仔箱論壇' J, K7 ?# X. c& H! Y! b
1.先將水燒開。tvb now,tvbnow,bttvb$ O) p& z2 ]: T8 L c1 F
2.再將泡麵放進去,還不要放其他的調味包喔!
9 a+ O+ T$ d0 D% a$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.煮到泡麵有點散開來,先將它稍微攪拌一下下。
2 L+ l1 m( s, j8 h9 ?7 owww2.tvboxnow.com4.再立刻撈到磁碗裡面,將剛剛煮過泡麵的水倒掉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 C! ?4 u; {' T' z3 ?7 J
5.再重新起一鍋水煮其他的調味包,但是用料都只放三分之一或一半。
7 [' n2 B# E0 s; R7 dwww2.tvboxnow.com6.此時,可另加蛋或蔬菜,煮好後倒進放泡麵的碗裡面,保證你幾乎不會喝到泡麵當時
. ?) {5 v9 U; M% I) xwww2.tvboxnow.com 油炸 的油,還有BHT(防止食物酸化的安定劑),而且泡麵也不容易軟掉。
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雖然要分2段式煮法比較麻煩,但是少吃一點油應該比較健康吧。0 p3 [0 i6 b0 m" h0 }+ L( I3 c, g
泡麵的內容物:過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑,吃多了會變成木乃伊」
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其實這是不正確的,泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑,本身沒有問題,但是為了保存方便,泡麵都經過油炸,而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。
, @5 E+ p' G6 n* ABHT本身即是一種致癌物質,會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑,吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此,它的鹽分(鈉)含量也相當高,不但會造成水分滯留體內,還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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* M) P. Z7 V- P- c' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更可怕的是碗裝的泡麵,因為碗的材質是聚苯乙烯,為防止加熱後會變形,所以添加了BHT安定劑,但在你沖泡的過程中遇到高熱,這些物質就會溶解出來,在日本就有學者針對這方面,做了研究報告指出,人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯,而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg,幾乎達到危險量的1/4。
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泡麵的營養與熱量:經過研究證實,泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝,所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質,或是蔬菜所含的維他命C、維他命A,早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量,以杯麵為例,小小一杯也有350卡,若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵,熱量少說也有500~600卡,所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵,最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。
/ |9 h/ S# p& v8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵還是少吃為宜,實在忍不住想吃的話………。: O0 J" R5 z% N- t1 x
7 U' X% R) b# \6 w以下教您如何在享受美味之餘,還能兼顧健康:tvb now,tvbnow,bttvb# i* m1 Z, s6 |" [, q% b
1.泡麵的麵,用泡用煮倒是無所謂,但調理包一定要用煮的,而且是水煮沸後放下去至少4 ?) t' D0 w& n- S
煮沸三分鐘。(因為調理包中的抗氧化劑,在高溫下會自動分解)
8 K) J+ _4 b7 }3 O% e2 i. Z9 m公仔箱論壇2.調味包與各種調理包,每次只放一半,減少鹽分的攝取量。: \* p- I7 X) _) n- b- X
3.如果可以的話,打個蛋花,加一些青菜,或餐後配點水果,可以適時的補充蛋白質與" p* i9 c7 F! U# |9 e. ~
維生素。tvb now,tvbnow,bttvb2 x& ]7 d' p6 j4 [2 d2 t
4.最好不要買碗麵,即使出門在外,也最好自備磁碗或鋼杯。公仔箱論壇$ P+ w- d0 j& {( D) H/ m6 Z" m
5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
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