研究報告作者喬治城大學的麗娜．希拉基維─克拉克博士說，根據這個發現，「也許在懷孕時吃全麥食物是有益的」。公仔箱論壇) \7 Z9 f3 j5 | P0 B8 { u8 T2 h
. l$ b7 r3 @5 V8 Z: e- U/ ttvb now,tvbnow,bttvb+ b6 M; S2 T o& N. f4 ?0 S4 S8 b
她和同事利用老鼠評估各種飲食針對在懷孕時對下一代健康的風險，譬如母親吃高脂食物，女兒就較易得乳癌。她說：「我們使用的模式應可相當有效的假定其對於人類的影響。」
- p: Q1 l! O" K: S- Ctvb now,tvbnow,bttvb
) q; J- C# |2 X1 f9 O) `公仔箱論壇
X b/ N3 Q3 l* `- ]9 @9 T公仔箱論壇她在報告中說，有些研究人員認為纖維可以使循環的雌激素降低，從而減低乳癌發生的風險。但有關飲食纖維和乳癌關連的證據並不明確，而動物實驗卻顯示，吃纖維可能是重要因素。1 { e7 ~% l0 `" w% q8 l6 f# h/ d
( g: i+ _/ `6 S6 \% n7 r
! q' [7 N5 o0 h& U& n' I為了研究，她和同事餵懷孕的老鼠含6%纖維的全麥粉、燕麥粉、低脂亞麻粉和纖維素，然後再給牠們的子女吃會引發乳癌的化學物質，結果發現，吃全麥食物的老鼠所生女兒較不易得乳部腫瘤，吃低脂亞麻粉的老鼠，女兒比較容易得癌症。蕎麥粉對於老鼠女兒的乳癌風險沒有影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( S8 X1 Q5 D; D5 \
$ G3 ?+ a4 ?) D8 y$ l# h) Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 h2 z: ?- N5 T, L5 o' H* y5 k3 b$ f
希拉基維─克拉克及其研究小組在11月號的「國際癌症雜誌」撰文說，全麥可能多少會改善老鼠修復去氧核醣核酸（DNA）損傷的能力。
5 p1 a+ {8 `, p$ M1 c9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ ^& V) J( D" l. I3 w* @
' d% L# M. M- g' r) G& k( Z' ]她說，了解先天和後天飲食對癌症風險的影響後，也許有一天可以讓人吃或是避免吃某些食物，以免罹癌。
- G( i( l* U. H! gwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com7 f4 J B+ L0 }6 c) V' u; ~: c
|
發表於 2009-6-2 11:59 PM
| 