許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。 tvb now,tvbnow,bttvb! z# R4 a7 P) K4 g& k+ V
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5 u! ~; G2 l3 v5 X4 U8 w2 I" W. Ntvb now,tvbnow,bttvb美國癌症研究院（AICR）回顧4500多份，從世界衛生組織、食品農業部，以及本國和國際的癌症研究，整理出《癌症的食物、營養和預防：一個全球觀點》報告，再次呼籲人們，預防癌症不難，只要不抽菸、吃得正確、持續身體活動，加上維持適當體重，就可以減少60～70％罹癌機率。每天至少攝取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症風險。
7 f4 {: K: Y4 }9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 M: ~: P$ a; H m
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美國環境毒物學博士羅伯特．哈瑟瑞鑽研環境毒物學，更深入探討食物中所含有的誘發或抑制癌症基因的化學物質，建議利用8大類蔬果中所含的維生素和天然抗癌物質，達到防癌、抗癌的目的。 9 W K6 B* k5 t, ?8 k$ Z
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這8大類超級防癌食物包括： tvb now,tvbnow,bttvb5 G6 U- Z. Q: K
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1 n6 d2 p$ J0 b3 a D1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。
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4 W2 h( @- J% @! B+ ]www2.tvboxnow.com2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等。 3 e+ w' C; B F5 m, j* y( F7 W a
' _5 U; g2 G6 E! m3 Pwww2.tvboxnow.com3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子等。
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4.穀類：玉米、燕麥、米、小麥等。
9 q& ~+ S# z5 U0 v& r$ I0 S6 W2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {$ u$ E0 n" A9 V8 a- M. s
5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等。 www2.tvboxnow.com r9 u1 }4 Q2 J1 Y& q w* ?
9 \% b B6 H, v6 t [( e& H6.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、鳳梨、檸檬等各種水果。 公仔箱論壇# P3 J; M+ b1 G {- C
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7.茄科：蕃茄、馬鈴薯、蕃薯、甜菜。 tvb now,tvbnow,bttvb9 U! s& S! t7 v7 `
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8.繖狀花科：胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。 www2.tvboxnow.com! e+ Q! c0 ?) z& \$ s& Y
www2.tvboxnow.com( k5 h0 D. ~1 G$ k+ Q6 u; C) S
. C/ V* d3 t' r. N+ l3 A ]+ P8 Pwww2.tvboxnow.com其他重要食物：小黃瓜、南瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、薑、薑黃等。 |
發表於 2009-6-3 12:13 PM
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