材料:
! w; w# C$ f$ @% Y; ~% K; o5 T' z忌廉芝士 183g
- ^0 v" c+ h; R0 X$ ]3 |5 J- R [www2.tvboxnow.com酸忌廉 146ml
% C4 i7 I5 _$ ~公仔箱論壇淡忌廉 60ml' n6 n2 R8 v, M6 O
砂糖 87g2 U9 W% ?* M- l4 T3 Q+ d0 l
蛋 3隻
* V% A5 p; I4 X( @0 Y0 j公仔箱論壇粟粉 2tbspwww2.tvboxnow.com* c1 g* O4 p0 q+ S% H( p
檸檬汁 2tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E/ l3 s4 Q/ e% A# b( Z4 U; w5 R8 I
藍梅餡 50g
0 K3 C7 n3 |, e, h% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z/ k x9 D- o
Crust
L% B U; s, d# i6 H麥維他消化餅 73g公仔箱論壇& ]+ W8 i6 o. Z( v8 q( ]; N
玉桂粉 1tsp(optional)8 `1 X. C2 f( A0 E% q3 N. |- p
牛油 32g 1 s. i( r+ J$ `) b# W
. A8 @5 c, F6 }6 s( q/ E; Q: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Preparation
/ }' ^' T* |- W2 z+ J* ]1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟www2.tvboxnow.com! [8 |# o" N' m2 k% h; M+ {
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
) z* s4 d, U2 f( q3. 牛油以熱水座融
+ a6 `0 J7 g# q6 H: ?4. 預熱焗爐200度
6 X0 R! c/ r$ i2 c( N公仔箱論壇
5 N) \; N- G1 ~8 A: o4 w( [7 w公仔箱論壇Operation
- M E( N+ S. X ?" ~) N5 U0 O公仔箱論壇1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉tvb now,tvbnow,bttvb' \* R. S6 Q; T; A: q' d
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \/ s4 c6 y1 y1 O
3. 放入雪櫃冷藏
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, D6 B: L0 q: `0 s9 PFillingwww2.tvboxnow.com* k4 }3 ?! c( @" R8 W
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間' J* Y. k! P( V% I4 }( Z0 W
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. Q7 B; a! y
3. 逐隻加入雞蛋打勻公仔箱論壇" q' F' G. x+ L' h! _$ a
4. 篩入corn starch,打勻tvb now,tvbnow,bttvb: c. H: n& }* |( w$ D9 [
5. 加檸檬汁
8 e6 h% z0 }2 x! _9 ]( p% K* F1 u' `& ?6. 加入鮮忌廉0 P3 R$ O1 C1 i9 p" |# k
7. 麵糊過濾
0 p' {: `7 v0 d. Z: stvb now,tvbnow,bttvb8. 混入藍莓餡
* }7 @, K X5 \4 {# z9. 注入餅模tvb now,tvbnow,bttvb. v9 F4 S# U9 d8 f' \
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
7 e8 U8 B, _; M1 r5 t) q' Btvb now,tvbnow,bttvb11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)www2.tvboxnow.com! W2 f; }4 O$ K+ j1 e9 u) a2 S
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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