9 q e1 u: r( p4 ?+ S4 q2 i1 P+ P
0 @5 }, R% n2 f" u6 g" t熱量計算
. u6 _; K, G. n: g+ L有人會覺得，每一餐都要秤重、計算熱量，實在很麻煩，不過為了健康和窈窕的身材，小小地麻煩一下也是值得的。而且實行一段時間、熟練了以後，不須要用秤也可以輕鬆掌握食材的份量（重量）及熱量，讓飲食控制真正成為一種健康的好習慣。
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7 A5 n& Q5 c+ D% m4 y% R+ m大致說來，一般人每天所需的基礎熱量如下表所示：
. N: t7 `* T3 H- W5 M) l, m+ Twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇- j+ e* n" r5 Y U# x4 L" }- S
年齡 男性 女性 www2.tvboxnow.com% M# m2 ^5 R: X! U8 Q- b( @
10 2200卡 2100卡
/ G a+ C4 b" B13 2700卡 2400卡 www2.tvboxnow.com8 j+ { s4 u1 K X& B0 ?6 O
16～18 3100卡 2200卡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G8 H4 u5 w d: Y+ i6 w
18～35 2800卡 2000卡
5 i6 Q) ~1 |# S$ R7 M- b% J/ s# Q0 B公仔箱論壇35～55 2500卡 1800卡
9 i4 |" x. q* l8 qtvb now,tvbnow,bttvb55～75 2100卡 1500卡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% \; }: u9 d% r; r
0 d8 e* p3 ~- h! e' d, n公仔箱論壇懷孕期的婦女依該年齡所需熱量再加400卡，哺乳期則加500卡。
9 A' g) Q2 h7 @1 Z( N/ a/ l7 Btvb now,tvbnow,bttvb ＊蔬菜類tvb now,tvbnow,bttvb0 P, h1 k) }# M- |( o+ I: @
每份100公克（可食部分），熱量25kcal
1 q9 m% q5 F, S/ S4 y公仔箱論壇
, W% [ R# m# ?" G% k$ [小黃瓜 紅蘿蔔 公仔箱論壇8 w& P5 U; Z9 C# X
蘿蔓生菜 結球萵苣
% U C, K! [( c3 p5 Q: u公仔箱論壇紫甘藍 西洋芹 公仔箱論壇( n" Q. G0 I& j% Y) Z5 k+ A
甜椒 洋蔥
, y. |% l0 T/ e& h4 l9 @公仔箱論壇蕃茄 小豆苗 公仔箱論壇% X* R, N# y4 m& w
苜蓿芽 竹筍 4 M+ ]2 v4 n# p' b
蘆筍 青花菜
0 r$ `( }' i- f4 K% n% Lwww2.tvboxnow.com
+ [+ f: W8 _4 {1 U. [8 B: A# d3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊水果類公仔箱論壇( J! N! v/ t8 x" \/ d! _
每份熱量60kcal，各種水果每份的重量（可食量）如下：; s" ~3 n0 z! d% n/ {' A
+ q9 l6 Z, {. ~( ?. }www2.tvboxnow.com蘋果110公克 奇異果110公克 / \6 t9 V1 c4 D- j7 w
芒果100公克 芭樂140公克 $ S# S* P+ f" A7 U% N0 q
西瓜180公克 葡萄柚140公克
( v. Y$ a: i9 n& L: x2 ]0 e櫻桃80公克 哈密瓜330公克
$ n( q2 K9 x. ]: j" Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬190公克 火龍果140公克
3 B I" v( d* b4 J百香果60公克 桃子220公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 H: r7 u# E7 G) N H" U
草莓160公克 葡萄100公克
$ V# @; G. C- @* d6 W+ u- ttvb now,tvbnow,bttvb
9 {: }9 M5 H, d3 p- _1 T4 l0 [0 Wwww2.tvboxnow.com ＊肉魚蛋豆類
# y+ Y+ k1 e/ U' K: E# Z3 Ktvb now,tvbnow,bttvb每份熱量55kcal，各種肉魚蛋豆類食物每份重量如下：
. C+ u/ p: y* w0 q9 e8 B/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P4 U& L& H( f* _2 D2 Atvb now,tvbnow,bttvb花枝40公克生重 www2.tvboxnow.com# n/ d: b. g$ ^% \+ g
蝦仁30公克生重 . W, W/ ?0 p n& G
雞腿35公克生重 tvb now,tvbnow,bttvb5 T, A' x# A" q( t. H# z
公仔箱論壇% F/ e9 z: L+ j' ^! e% d/ B ]
＊五榖根莖類8 G# h# e' T3 |+ m% i, z' v
每份熱量70kcal，各種五榖根莖類食物每份重量（可食量）如下： ~ K. ~$ a/ z f! C: K, S1 h/ H
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www2.tvboxnow.com/ ]* C) s* r+ c
吐司25公克（一片） 公仔箱論壇+ d, i1 J4 v6 L( o0 u0 Q
玉米粒50公克
1 @$ L, g3 o" d/ r' ?: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G, y% |, Y% _
＊其他市售產品
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% V7 X2 \8 @, Z0 g$ w# Owww2.tvboxnow.com低脂沙拉醬／每20毫升 96kcal
7 \8 T. `9 h& c* M/ s優格／每100公克 105kcal ! T; x' x- w6 N+ [9 t' {7 ]
芙蓉豆腐／每100公克 54kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v. i x9 N/ h% q, ~
醋／每100毫升 5kcal 公仔箱論壇7 ?8 a- K% A! X0 F- Y
水煮鮪魚罐頭／每100公克 88.46kcal
6 V0 e" ?$ z+ Gwww2.tvboxnow.com蔓越莓／每40公克 126kcal
8 o, |7 U2 Z' h7 V* iwww2.tvboxnow.com葡萄乾／每40公克 126kcal
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0 P+ Y4 N% }5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 w/ Z y, a6 K# }/ ^* H
玉米鮪魚沙拉VS.市售低脂沙拉醬
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, v& l( y, s m1 w: V7 lwww2.tvboxnow.com155.5kcalwww2.tvboxnow.com* X4 e7 _/ T, ?. x, Y; X: w
【材料】
1 M, c/ ~( @$ g, \4 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥35g、玉米粒50g、水煮鮪魚罐頭35g、市售低脂沙拉醬1大匙
. v3 z$ D' \5 \; i6 O( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】/ `4 W2 C) H. p! Q
1.將洋蔥去皮切小丁並瀝乾水分備用。2 a# Y4 R3 T8 l( N4 t' T. Q' |
2.瀝乾玉米粒、水煮鮪魚罐頭的水分，加入洋蔥丁及沙拉醬一起拌勻即可。可以單獨吃，也可製作成三明治食用。
2 ] U" }+ f5 W4 N( X$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬：主要成份為沙拉油、蛋及糖、鹽、醋等調味料，對喜歡沙拉醬的人來說，低脂沙拉醬保有了風味但少了許多脂肪，是替代性的好選擇。
, ~" J( R' S8 _5 m O7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z, ]9 O f5 [3 G% ^; B
洋蔥：含有豐富的維生素C 、B群以及多種礦物質、硫化合物、類黃酮，還有粗纖維、膳食纖維等，可抗癌、增進免疫力、促進腸胃蠕動，並防止骨質流失、抗凝血等。
' z$ l; l- @1 K. b" Y& J: X6 Y公仔箱論壇* W6 D( P4 t/ v' P; [5 ], S `
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嫩汁雞肉沙拉VS.檸檬醬汁 tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 _0 d0 x1 z8 r/ x
/ h; p# X/ q) g/ U& ftvb now,tvbnow,bttvb260kcaltvb now,tvbnow,bttvb0 W, ~ g. Z [. b' k) N; K: }
【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" ^ O( R- E( c6 }! c
雞腿1隻、蒜頭4～5個、結球萵苣 80g、彩色甜椒 40g
% F3 W+ B, m1 C8 u: Y" Q3 ]" e% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 {3 J" F3 u" g2 j! g U0 a: }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉鹽1小匙8 o) s$ ` ?6 j! f* e: n+ I
【醬汁】
' @% C' V, b: L0 T: o+ Pwww2.tvboxnow.com檸檬汁1大匙、果糖1/2大匙、橄欖油1小匙、黑胡椒粒少許
. E3 X; m. V/ n: h7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：檸檬汁加果糖充分攪拌均勻後，再加入橄欖油並撒上黑胡椒粒拌勻即可。3 p* H3 [+ z3 V# |* X0 Y U
【作法】
$ Z; z( W; G1 b/ ?2 |& X1.結球萵苣及彩色甜椒洗淨瀝乾並切絲，鋪在盤底備用。4 j- j! \% I' C) Y: l6 a; q
2.雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀，可使調味料入味；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
& J7 B7 Q, X" ~/ m# i3.將蒜末與胡椒粉鹽均勻抹在作法1的雞腿上，約醃30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，以上下火170℃烤約30分鐘，至雞肉熟透。
0 Y! X3 z5 f% u5 Hwww2.tvboxnow.com4.將雞腿去皮且剝成絲，鋪在作法1的材料上，並淋上檸檬醬汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 {5 w7 _. p' b1 K/ e: c
結球萵苣：含有大量的鐵和鎂及多種重要的礦物質，有助於製造神經和肺部組織細胞，外部綠葉部分營養價值比內部白色部分高，是減肥者很好的營養來源。/ w/ e* B/ o+ o1 [
" ~. v6 s7 g3 j- ^8 T" t9 W公仔箱論壇甜椒：可抗癌、增加免疫力，預防老化、心臟病、中風，富含維生素A、C 、B1、B6及多種微量元素。 |
發表於 2007-3-22 08:15 AM
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