材料：
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棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
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豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許www2.tvboxnow.com- h# o5 L8 t& b2 R+ Z- D& K
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! b& U6 H8 I$ k, Z% B
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1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用9 a ]! ]9 x7 q- _2 }: a+ ]8 R
0 C+ Y- r( L9 c% ]2 J n2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用2 n' [/ x- h% x- D; I" l
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3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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- F) T& F, P8 n# \7 U% n4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N" G6 u7 U- p6 u' N D2 V
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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