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[甜品] 雙色豆糕

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. C/ Y9 ?- d1 N8 ]  Z* S4 @+ S, U材料
3 j% h' Z8 A& {( }1 M2 v; v  C2 H7 U白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升2 \: A: Z' U8 n& S0 |
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做法1.開大火煲滾水,加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水,倒出用篩過濾,略為攤凉。
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2.於方盤塗少許油,將半份糖水倒入方盤,再放入紅腰豆,然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& {$ m% p) m/ ^5 c) C: g

' V  ~2 w+ I! f公仔箱論壇3.然後倒入餘下糖水,再放入三角豆,放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固,脫模後切件上碟。
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在方盤塗上少許油,待糕點凝固後易於脫模。
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