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材料
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奶凍粉 35克、綠茶粉 1 1/2茶匙、鮮奶 250毫升www2.tvboxnow.com: a& w# l! K8 i8 V* K9 k
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牛奶味布甸料tvb now,tvbnow,bttvb* S4 t# ]" F$ x/ i) c# L" X
奶凍粉 18克、鮮奶 125毫升
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做法公仔箱論壇) M7 k( _2 `# o" j6 l
1.將綠茶粉加 50毫升鮮奶拌勻。將奶凍粉加 200毫升鮮奶拌勻，再將兩者拌勻做成綠茶布甸。" @% i K( n. [) G; c
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2.把（1）過隔篩後倒入小煲，用中火煮滾，其間一直用蛋拂攪拌防黐底。
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3.倒起一半（2）放入容器中待凉，放入雪櫃雪約半小時至凝固。www2.tvboxnow.com8 j+ F: W. F: A v5 ^0 k% D
3 o5 i8 d7 X% z% v- z- Atvb now,tvbnow,bttvb4.另，奶凍粉加鮮奶拌勻，倒入小煲用中火煮滾成牛奶味布甸，待凉後倒入（3），放入雪櫃雪約半小時至凝固。
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5.最後把剩餘的（2）以中火煮溶後攤凉，倒在（4）上，再雪約 30分鐘至凝固，便成綠白相間的綠茶布甸，放上裝飾便完成。
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# p% [) T& }8 m9 U" x拌好奶凍粉的鮮奶如果已凝固，可用慢火暖溶再攤凍用。
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發表於 2009-8-11 01:40 PM
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