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, D) l+ U6 O* [# z$ i- |湯底材料（ 3碗份量）：公仔箱論壇! J" Q& S9 q9 ]! ~9 [$ ?, r5 v
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
$ Q8 y, L3 l; e! l9 ^9 ^7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T+ ]+ m- |! @做法：
5 r. K1 {) o6 ]" b, e2 ftvb now,tvbnow,bttvb將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。
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8 S* ] ]( X6 ~0 v$ E' p- G' y+ c4 H公仔箱論壇麪材料：公仔箱論壇! q6 V0 V* P L. ~
日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇4 s* r8 A: k) P+ N$ x
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+ N1 A2 Z' `9 d" Xwww2.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 }- V. [' V) d/ A
1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。
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9 |5 M1 w' X$ ewww2.tvboxnow.com2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。
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& I2 ~3 I0 \6 g: B* Z- _ ?( ]; ytvb now,tvbnow,bttvb貼士：tvb now,tvbnow,bttvb; f4 ~% j0 G! a& p0 \5 B
茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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