宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种，在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。让宝宝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。
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% X$ u- Y7 [' V* V/ Vwww2.tvboxnow.com 断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。$ ^3 p# p) V3 Y: }( }, V
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小儿饮食原则具体注意以下11个提醒：
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& z* Q2 @, v1 Vwww2.tvboxnow.com 1、饮食要酸碱平衡
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( w5 O* B6 l; ^5 b- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。 www2.tvboxnow.com0 b8 |( |! O1 E, k, w/ \
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* M2 y4 F( {; ?6 Z+ P# M) b 人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。
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7 P' E' n. ~, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \5 M2 B) T& G6 ^9 T$ lwww2.tvboxnow.com 2、饭前喝汤好 公仔箱論壇* ?' o" T" x& X# M* M- I1 h8 _
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小儿饭前喝少量汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来让消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服，对消化也有帮助。
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1 ^) s1 k$ R. G: i' {8 g0 t9 X 3、吃好早餐 公仔箱論壇7 V+ f% [5 D4 R: T; b$ r
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一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30％，午餐占40％。晚餐占30％。
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4、午餐前不要饮纯果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: [7 Z4 G. a* x$ l9 c4 k
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果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。 www2.tvboxnow.com1 X0 [9 X5 U$ n& n
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5、馒头营养好 公仔箱論壇- f6 u' }- l. L0 \. G5 v6 ^
( L9 c, A. a* q) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比烤面好。 tvb now,tvbnow,bttvb8 K* k+ ]$ a& x1 u# f
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6、鲜鱼与豆腐合吃
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鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。 公仔箱論壇7 q! S: {' e& _9 F
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+ T" Z1 c9 r% Q f公仔箱論壇 7、不宜喝过多饮料
7 F/ V4 {1 a* f2 J* }1 Z: X' j) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* y% [( S( z4 A/ j7 H4 [- J! U \
如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。 公仔箱論壇4 E, o4 I( ^# ?5 v8 [3 s1 e& M5 e' f
& P+ j: a* Y2 L) K/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 n- p( U( h# B0 m/ ~ a) z2 j: A1 t
8、吃鸡蛋的禁忌
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不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B. J( P3 D: o/ e9 h( a8 B F
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! d, G6 v- \3 _: T1 W9 k& `www2.tvboxnow.com 不能多吃，蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。
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9、喝豆浆注意事项
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( z) R+ ?; n/ @公仔箱論壇 鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 R5 d2 Z" F! e V
www2.tvboxnow.com1 I! N; u/ m" h* \! J- x$ A
F, H% U& [ h' k7 {8 T 红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。 tvb now,tvbnow,bttvb. D' b, q9 s! E8 Q# X
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10、谨防牛奶贫血症
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孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。
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o Q6 ?1 @& }; B2 vtvb now,tvbnow,bttvb 11、不吃汤泡饭 公仔箱論壇! F8 B a8 k' `) p8 _2 A
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汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。 |
發表於 2009-8-16 09:49 PM
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