 www2.tvboxnow.com3 s. {, L+ r7 p2 }! f3 d
! B# t; v7 M) P$ N! G* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* C1 z/ W2 n( k( D雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% J) x- L- U; i3 _! V V
公仔箱論壇& B/ V$ `: |' o" |( r
www2.tvboxnow.com3 D3 U3 H$ v s) X, b- z' I: J
做法
" v3 h: ~3 |" N" n2 @1.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。0 j# R; x6 U; k7 k/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i5 d# c6 z+ \8 h( D2 r6 I
2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。
/ w" G7 q! L( F7 W/ Swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, k' N, _0 [! }! n) q
3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb. _9 F( e+ W6 i" u
* Q- ]( W- w9 L7 U q7 |9 _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l7 R: D6 F" y
* n" ^" b2 W' q& I+ t9 L7 Y& V公仔箱論壇
9 z) d+ m% U) ftvb now,tvbnow,bttvb
( X# c4 L& U+ L F, l9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o3 K9 G4 Y) L7 Z8 Rwww2.tvboxnow.com4 `6 X3 L7 Z& z* T, U; `9 F' ]
 $ O$ U' u z; R1 f
4 \& L& o0 n- }9 L' E! I" z0 Z/ lwww2.tvboxnow.com貼士
, R. F5 p I6 @1 T) vtvb now,tvbnow,bttvb雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。
/ z. y4 c' {$ \) G) b5 S( r |
發表於 2009-9-2 01:38 PM
| 