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katspi

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發表於 2009-9-25 07:18 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

灣仔龍門大酒樓十一月結業

老牌舊式酒樓買少見少。逾六十年歷史，見證灣仔變遷的龍門大酒樓，全幢以四點二億元售出，今年十一月結業。結業消息近日在互聯網廣泛流傳，吸引很多街坊及區外客到來緬懷一番，品嘗馳名大包和炭燒叉燒。酒樓老闆擬將第一代舊式收銀機捐給博物館，其餘有紀念價值的物品，希望留待日後另開酒樓時使用。
) D) S5 t  M& Q4 N8 A/ n樓高四層的龍門大酒樓，坐落莊士敦道。酒樓門外的紅燈籠、銅鑄的金龍，凸顯「龍門」氣派。酒樓執行董事謝啟英感慨說：「以前呢度好興旺，歌壇、棋壇都會喺呢度搞宴會，高峰期時仲試過二十四小時營業。」
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馳名大包炭燒叉燒謝指出，酒樓自四九年，由父親和兩名股東創立，其後輾轉由其家族全力經營，而父親早年離世，業務由家中四兄弟接力。而四兄弟中排行第三的他，與其年屆八十九歲的四叔，每日都到酒樓打點。酒樓的懷舊大包和馳名的炭燒叉燒，更屬本港所餘無幾的美食，大包只限早茶推出，不消一會便告售罄；而炭爐燒製的肥美叉燒，令人一試難忘。
) ~4 X1 p2 n6 P6 M; ^9 xwww2.tvboxnow.com八八年在酒樓任職經理的鄧先生，見證酒樓全盛時期：「八十年代係最旺嘅時期，幾層樓都爆晒棚，人多到一張六人枱要坐八人，高峰期一個月做成二百七十幾萬元營業額，員工過百。」
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! V/ |, a/ x0 s3 e* U市民聞風紛來懷舊但時移世易，隨着舊區老化、舊街坊遷出，舊式酒樓風光不再，現時每月營業額只有百多萬元，人手也減少至約六十多人。「依家都無人會喺度擺結婚酒或生日酒，反而成為唔少結婚廣告嘅景點，或宣傳活動地點。好希望延續爸爸心血，另覓地點做番飲食業，但要睇緣分。」謝啟英說。tvb now,tvbnow,bttvb' b$ C3 i- R7 w0 a' q$ y
其實，很多市民近日獲悉酒樓快將結業，聞風而至。酒樓今次中秋節的訂枱情況，更較去年增加兩成，酒樓今年更特別加推數百盒月餅應市。此外，該酒樓由買家張先生以四億二千萬元購入，他認為成交價合理，計劃將酒樓改建為商住大廈，預算兩、三年後落成，主供外籍人士居住。
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bbkakei

遊客
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發表於 2009-12-2 10:01 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
http://www.youtube.com/watch?v=iUdaG1l0b0Q
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再見了....
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我這個MV,同大家SHARE 啦,tvb now,tvbnow,bttvb# z  B: O$ Y- V; \1 N2 y
hope u guys like it.
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