銀波 ( 素魚 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l* F0 [( y1 B9 W
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材料 INGREDIENT公仔箱論壇) ]/ v4 V9 `& @
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豆包---------------- 300公克 - ^+ i! j7 x3 k, y
紫菜片------------------- 1張 ; G! L8 T( t: c8 p9 @
豆皮----------------------- 1張 www2.tvboxnow.com+ j3 b9 r9 a+ z' v
麵糊：
2 O5 _: y- e* c麵粉-------------------- 1湯匙
2 B w: y5 z( @* t1 i6 D! @, q水 -------------------- 1湯匙 公仔箱論壇3 _( }. c9 V& O5 I n4 r
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( j$ R: T$ j7 M4 Q# B$ W% |調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb- O5 t; o6 }2 B9 `: h) X- ?- b# f
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$ M5 }/ z* m/ V* {* _tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 |! `. {! m7 i- A# `) U
鹽-------------------- 1/2小匙
3 A N, K- Z! a$ \$ f; F9 h* itvb now,tvbnow,bttvb五香粉------------- 1/2小匙
7 H, V+ T0 Q5 Y, r6 ~5 b( @公仔箱論壇黑胡椒------------- 1/2小匙
. {( E! B" o+ y6 l1 }太白粉---------------- 1湯匙 % G) \1 j7 U/ C& L
奶粉------------------- 1湯匙
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作法 METHODS
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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. F( d( Y9 V6 j Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |' C1 f; g% l& E; D! b# s$ C
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
$ N, g/ L1 }4 t- `% d9 f 刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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