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$ [( b0 o; o3 X3 |6 R: L. p( `www2.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# P9 ~. @8 P& C! f* y. }
牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 tvb now,tvbnow,bttvb& V2 X i- ?* m. X: l1 J
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汁料
! ~ i: G( C3 M! iwww2.tvboxnow.com日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯公仔箱論壇! B1 c. B5 j3 U9 q9 `3 @1 G
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做法
3 |0 f+ J: l0 r公仔箱論壇1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( g# W# i/ F1 ]- \
? ~! M q3 Y; Q公仔箱論壇2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb. u; _; o0 A7 R/ ]4 t4 G( ~
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3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U* U3 J8 X8 x! g5 H$ Z9 O
* S _$ [+ H' l- r/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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