麥片夏威夷果仁曲奇' z% g$ U% Z5 j
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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5 F% }' [: m% J+ h' T1 ^4 Cwww2.tvboxnow.com材料： 牛油--------125克
& n3 ^# \6 z7 B6 T- j4 U' x! K公仔箱論壇butter 125g公仔箱論壇5 |6 J8 @0 {3 p. y
糖------------120克
3 ?7 X G3 m4 i$ Z" ]tvb now,tvbnow,bttvbsugar 120g" A+ q( S$ h6 j- s u; V) G- ~9 U
麥片--------300克
/ v! Q9 E6 U; h公仔箱論壇oatmeal 300g
5 e* \* m$ c A! K: l2 }+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力碎------50克
8 G1 c5 z* }, S6 F" v achocolate chip 50g
; M9 J! f3 D+ _# }$ otvb now,tvbnow,bttvb啡糖--------100克
, I" b, l" I( z) f公仔箱論壇brown sugar 100g
2 w: N4 H9 c! \/ k7 Q/ z& W$ Q發粉--------8克
( I" k* P& r' Q' U# Cbaking powder 8g
! J$ y2 T& M- g* N1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷果仁----200克
0 w2 D+ u- |# V9 awww2.tvboxnow.commacadamia nuts 200g
* l% e$ ^8 T* C: \8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋--------1隻
! B" |. `& ~7 j( F# [; h) k公仔箱論壇egg 1 6 s# s, E3 @9 X, B
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。/ G1 g( l, C9 C
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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! ?* Q @+ d8 R8 G+ {6 ^公仔箱論壇2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
$ z+ `$ u' R% n4 Y1 d4 h( g公仔箱論壇Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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V! V8 I8 L5 Q7 k3 ?3 f* d. i/ W公仔箱論壇3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。公仔箱論壇% a) G( R" P$ E( a: u
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
( a" Z% I$ l; C4 `2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E: [0 e6 S1 c% }, n$ |. vtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出，灑上糖霜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f" ], g: T2 M- h" O2 k2 v% t
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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