材料： 番茄半個www2.tvboxnow.com/ L" N4 d* @. A. I8 Z8 T
中蝦1隻公仔箱論壇% |( o' K5 ?+ }; N: `
龍利柳2片
8 I, U1 C% A X豆瓣醬及番茄醬各2湯匙www2.tvboxnow.com# X4 o" S S" ^4 b
白酒1湯匙3 w$ [: ~ W) o: E/ p7 @$ y
雞湯30毫升/ j* X w! @" {5 v
香草葉數片
( T2 V$ @% V* r0 H2 v公仔箱論壇橄欖油9 X6 |5 M' [! i
辣椒粒及蒜茸粒各少許
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製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 T. P( V/ U+ T8 ~- B
2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。www2.tvboxnow.com$ D6 C( E y7 J6 n! K6 e
3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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