材料：
" M% b& [# A0 ?, q牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。; H1 v3 T1 F( Z0 y* g5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* w9 _1 J: {% O4 n
調味料：
2 p0 _6 @% C6 |" q l福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
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1、 四季豆洗淨，川燙備用。
3 k. B/ d S8 {3 s! i: X公仔箱論壇2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。- c. |7 B% \. G1 s( w- G' y5 U
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
& J- [, f( k' a# L! Q% Q公仔箱論壇4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C7 O! W n$ h3 ]: Y
' ~! K7 l4 U; ?4 q# u4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
& G+ p* n: B" P: r, @tvb now,tvbnow,bttvb★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。 |
發表於 2009-11-1 12:52 AM
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