材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
& r3 z+ T; T; h; j2 a醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
/ D9 R" T2 v6 m2 z% o汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙公仔箱論壇( R7 O0 D& @5 E9 o" ?7 |
. o& h) J: ~% p. _5 ]" c; K1 q做法 :
' q! x( P& T# g- L, D1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
5 ^) ?4 C3 t; z公仔箱論壇2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
4 o7 T: i0 f, Q' {3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
, t4 a) B) B v. `3 `2 R' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
+ Z- Z/ R, E! d! J
6 k! j8 s3 b p0 X注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。 |
發表於 2007-4-22 08:17 PM
| 