簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 www2.tvboxnow.com8 z( g* n# [3 ?% w7 s- q0 m
, J% U1 L* K5 G* k: _. G1 ltvb now,tvbnow,bttvb材料： 雞髀4隻
$ k3 G& A$ S1 l5 `7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯
4 Q: L. l5 H2 T! M5 M* f6 I2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- [3 X% B5 j, g E
鹽1/8茶匙
3 q2 P6 |. v; E3 i3 [* R粟粉2茶匙, ~& a- r v8 {4 g
胡椒粉1/8茶匙
* @3 g2 u+ x6 t7 p5 N+ etvb now,tvbnow,bttvb薑茸1茶匙
$ [) V" C. b" E1 Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2湯匙
& ~" Y# q* t8 D% ?, P/ W蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。tvb now,tvbnow,bttvb# o7 T$ f' T, @) q1 b1 H% S+ O& X
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
( ?2 f$ a( l/ M& A, ]' ]" cwww2.tvboxnow.com3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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