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3 s4 _7 j& R% R }! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 I% m; Q' R* z1 s2 k8 b$ k* W公仔箱論壇飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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# D4 i7 k. O. X3 X) v7 n- d9 o- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F* ]# y& X7 y0 _9 k, ?; k. ~做法8 }% y U- l: q- p) r
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
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; O5 D1 H6 L5 I6 N. ?' X/ W# J2.明太子刮去衣，留起魚春。
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+ O( c8 }. m' ]6 t8 f8 N公仔箱論壇3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; E# ]: U8 q$ w9 M+ `0 c9 x% p
2 e( S9 X0 ~' l8 ]! o" i4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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