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材料www2.tvboxnow.com$ e' ?$ ~/ |; z- n0 U' d
和牛 75克（切粒）、鵝肝 75克、炸崧子 38克、唐芹粒少許、白飯 150克、甘笋粒少許、芥蘭粒38克、蛋 1隻、牛油 1湯匙鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c* s% b% S& N3 V& o J7 M
4 g! F$ f; }, j% d" I9 M+ Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
9 J, S, p! d& |5 F; m7 `www2.tvboxnow.com玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）和牛醃料：鮮醬油 1茶匙、雞粉1/2茶匙、黑椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb* u& |% N& W! |& W
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做法
O7 f, t9 s0 |4 _7 d" v: d# f% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切粒，下油鑊煎至金黃盛起。公仔箱論壇8 a/ J, q3 o) m- _ z3 q
$ u% k9 s2 w/ T8 G' z- B2.將甘笋粒及芥蘭粒汆水後盛起。5 _# w: k. `$ R* Z0 _3 [7 i
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3.將鮮醬油、雞粉及黑椒碎拌勻，加和牛醃片刻。
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, ^% n ~* A* @* T5 s4.燒熱鑊下牛油，將和牛炒至七成熟盛起。
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7 K: r2 i- t3 W5.燒熱鑊下油，加雞蛋炒至七成熟，下白飯炒散，加甘笋粒、芥蘭粒、鵝肝、和牛、唐芹粒炒勻上碟，最後撒上炸崧子即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p N4 W7 z1 j) s
5 ~2 Z9 X# o, {- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K6 P$ p% w& B" ?# f5 I `公仔箱論壇貼士- e7 I# P3 x( O# q8 {5 E! t8 D: }
炒飯時先下蛋漿炒至七成熟才下白飯，可避免炒飯黐鑊。 |
發表於 2009-12-18 12:16 PM
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