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材料
( M5 G7 C7 O9 D& _* N蛋黃 100克、呍呢拿油 1克、忌廉 100克、牛油 100克、 70%黑朱古力鈕 100克、蛋白 240克、砂糖 140克、鹽 1克、橙酒 40毫升、可可粉 60克、蛋糕麪粉 20克、發粉 2克
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( X; T. X0 R8 `+ s6 ` b3 E, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
) H5 {( i' {! M2 s! B C4 Rwww2.tvboxnow.com1.蛋黃打起，加黑朱古力鈕、牛油、忌廉、呍呢拿油及橙酒繼續打成朱古力忌廉。8 H- s$ f3 l8 a2 f
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2.蛋白逐少加砂糖及鹽打至企身，再逐少摺入朱古力忌廉中。
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, @0 Q" U& t. r+ M, U公仔箱論壇3.將蛋糕麪粉、發粉及可可粉過篩，加入（ 2）拌勻，然後倒入模中。4.放入焗爐以 150℃低火焗 30分鐘，取出後放入冰格急凍１晚，取出置室溫解凍後切成4件即可。0 _$ P; @$ X4 o! u+ b
; z" z5 K4 A. @6 X5 n& K4 Hwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇8 O! T7 H2 m$ ~# a, H
貼士
5 ]; h- I z' p# R3 \; ^做朱古力醬時可加入杏脯及士多啤梨果醬，令味道更香甜。 |
發表於 2010-2-12 05:50 AM
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