當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇! t! F* a, J. {0 j
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b3 \5 K" }' c0 W
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤公仔箱論壇4 P u5 G( F) p3 E6 _/ Y
A. 五穀根莖類—3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 G, O0 \" K/ ^* W' o" [
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。公仔箱論壇. R* A9 i; V* e% k9 s) l7 }4 k9 i0 [
B. 奶類—2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 A- C+ K/ D+ h: Z$ B& O. P+ q
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！www2.tvboxnow.com/ @8 T# r( i# _- K- ^6 p
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份公仔箱論壇3 w9 h/ [- } k" j1 ]: s
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。www2.tvboxnow.com. L- B% t9 t; ] C
D. 蔬菜類—3份
( U* _: Y: z0 o3 H6 l5 twww2.tvboxnow.com建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o" k+ z# q: _ Y; U
E. 水果類—3份
# l5 G" \- B" l I% h, s0 C8 X" ^* f& Cwww2.tvboxnow.com和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x3 y+ I& y8 W( \+ o; F7 _" U
F. 油脂類—2份) \) p7 T0 o4 ?9 d4 K
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
% k2 h. q# p+ |: }$ e7 w2 L$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜公仔箱論壇7 t m9 U, ^) \) V% D; S
早餐—
- `" M) Q6 @* e$ ]www2.tvboxnow.com1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
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3 ^9 ~' Q9 d" _' z$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i9 } R! q( g! Z) j
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午餐—
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& C: s- { i0 H3 t+ E1. 雜糧飯：白米、五穀米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S9 M! k0 u q2 q
5 X' e \, @, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
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4 H: m' _1 j6 X3 r' L8 ]0 Cwww2.tvboxnow.com3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
- V% @! Y8 m S6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E' E% T/ W+ S+ Z0 h# d* X3 r* |
4. 高麗菜公仔箱論壇: E7 o% Z# C5 ], Y; D9 \* l* B
/ J' y( P+ N- d1 M! v2 m" H5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔% M& b7 H- T r4 ]% @
0 t9 D8 j/ w" s) p/ ]. itvb now,tvbnow,bttvb6. 柳丁www2.tvboxnow.com: E) b% @# Z% L% v+ K
5 m1 b; M8 B# G* Y# T4 b: {* c午點—
7 b/ O) h5 p8 d, e( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# h0 O! a) M7 c. g8 V
水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
( k& u3 T8 [; |; o9 {公仔箱論壇
k5 J: O8 ]) N$ `2 Atvb now,tvbnow,bttvb晚餐—www2.tvboxnow.com$ } T( q0 c/ \( H7 u% O
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1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥; X% ?& ?6 |. k: j
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2. 黃豆小排：黃豆、小排tvb now,tvbnow,bttvb2 q, E Z `8 e/ a' K8 ~2 [$ ]6 K
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3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
* s$ D0 ^2 p1 d0 F. O; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯; g2 m0 k1 e& L$ F$ D
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6. 蘋果公仔箱論壇- ?* Y5 J# O9 Y1 z. n( \4 U
. e `- x, P5 p+ |1 G ~8 Y9 t晚點—強化牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y8 k& B) C3 n5 C
5 Q6 Z) m) s/ s9 A! h0 S6 j% R, hwww2.tvboxnow.com營養師的叮嚀小語：
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
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/ o3 y* k8 G. M6 ?. n; z公仔箱論壇臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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