當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
; H0 Q# S+ T' B& b6 I公仔箱論壇現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
4 w5 L( V3 l4 O) d" LI. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
0 T* C8 E8 s/ U3 U9 Etvb now,tvbnow,bttvbA. 五穀根莖類—3碗公仔箱論壇+ T1 Z7 N; o( L2 }+ H
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
9 ?1 F1 B* m. Y+ E1 y: q. g4 `( `B. 奶類—2杯
) j! L6 n0 m hwww2.tvboxnow.com懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
! U4 ^9 u4 T( r+ y3 t1 Q! ^, B' _7 ptvb now,tvbnow,bttvbC. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份公仔箱論壇( `& d" h" }2 f1 X+ {
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
+ ^' T% d [: Q" y! G& u7 ID. 蔬菜類—3份
1 x. z7 Q3 s2 x1 c公仔箱論壇建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。www2.tvboxnow.com8 j( z4 e2 B# y. @' m- O
E. 水果類—3份
: w' Q6 }# Z! z3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
+ v, P2 c1 q2 M e9 ~F. 油脂類—2份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' `$ P1 A. T0 v
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。www2.tvboxnow.com. p7 q! O( b: y9 D: @
G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜公仔箱論壇$ N4 ^$ t( m0 N7 _$ i* H
早餐—
: s& l* _/ @9 z+ Q: Y# M! P公仔箱論壇1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
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2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
- |; D6 a' A$ Q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 h$ J/ |0 p0 F/ D( h* B' h
午餐—公仔箱論壇( M8 f t8 k8 e' ~' {+ T* d
# e9 X% ^) R& b, U- A0 n' }$ j! Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 雜糧飯：白米、五穀米
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/ Y+ X8 ^% ^6 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 n1 |& }1 b" N$ g' s; I
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3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇# }& `/ h' c( H9 k% q& q& \
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4. 高麗菜
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Z& G1 Q# F$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔; r/ G5 |9 H" R6 q' h
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6. 柳丁& K5 Q! v# t: K9 d
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午點—
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8 X; l% g; _/ V3 B- S水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
$ E2 _0 \" s9 b; Q M) W9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S3 t7 }, y. }( S& [1 {! _tvb now,tvbnow,bttvb晚餐—' K5 B8 x/ K7 ? \ I( y, A7 g4 Z; ^
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1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥www2.tvboxnow.com( R$ A- q. O6 G! M2 P; V1 y
8 G8 @- g3 Y" H1 [, K: |9 z2. 黃豆小排：黃豆、小排
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3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰3 n- _5 Q0 p: B
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4. 小白菜www2.tvboxnow.com$ d" s( S) D2 x8 k! }
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5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯www2.tvboxnow.com7 m0 D& i' J0 V. C
. J$ m, T! b7 A( mtvb now,tvbnow,bttvb6. 蘋果
* ^/ }9 J! N% L' {, j* t公仔箱論壇公仔箱論壇& ~7 b+ s/ c- \5 G; G+ g/ Q4 v1 v2 B- j& ^
晚點—強化牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 z% y6 d1 q( ^7 j$ X
0 b# ^9 @7 \5 y# `營養師的叮嚀小語：
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
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, P, N- I3 {5 s3 \# n* u/ r臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
3 ~) z1 a1 @% z- Q8 A7 L7 Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 { Y0 {8 T z: J
[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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