當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇! G. O* U% C* h0 d0 ~$ P
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！公仔箱論壇& n4 U+ m+ G" v, N. y4 @3 U$ B+ r1 C
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
* L$ M, U& I5 s6 F, n; {, g* r. zA. 五穀根莖類—3碗www2.tvboxnow.com( Z9 t) c+ Y. b/ S
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
9 [6 N- v8 w z6 [# u" Ttvb now,tvbnow,bttvbB. 奶類—2杯
- u9 m+ g9 e, U( `' O# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
' V @, X& ~* X& x5 t( s! U6 R$ ntvb now,tvbnow,bttvbC. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份公仔箱論壇. E- G. U# f; y7 A. N+ @; h P' k2 v
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
U: B: ]! |8 k) r7 ZD. 蔬菜類—3份
9 |! N8 J/ E# R6 r: D公仔箱論壇建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。tvb now,tvbnow,bttvb5 a( T3 f7 Q2 S) c& q9 k
E. 水果類—3份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 x" \: w% p# q. z: }% O
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
2 S. d/ H5 F2 |3 mwww2.tvboxnow.comF. 油脂類—2份
: D9 |- \! B& k( i" _www2.tvboxnow.com建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
8 v4 g2 B6 ]8 wG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜# Q& B5 t* }; a( F; [7 N
早餐—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w+ l5 ~* w, V1 G
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯www2.tvboxnow.com5 Z* g& z+ M/ `% v
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2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
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4 t9 L4 B! F( r8 { z, l4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐—& H) A6 ^, b* b# I& w' Q7 [( z: J
- u; G5 C% j: d; v% t7 z+ lwww2.tvboxnow.com1. 雜糧飯：白米、五穀米/ d! r! `* B7 X+ K5 Q
$ @9 y) z+ j- c6 c* o公仔箱論壇2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 ]6 Z* G5 H, l, g6 v
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3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h% }2 p! S! D- ]8 `, e3 s/ P
/ u4 {4 R' H: I: N* g* j$ dwww2.tvboxnow.com4. 高麗菜
' Q U J# }. Q! [2 B: I公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 D- P& g" |4 p$ w" m& J8 U
5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
( ]9 i: v* S; Y$ s! u+ F/ k" @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 h7 ]: ^6 Z$ F8 w' C. c3 i( |
6. 柳丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A7 T0 c* X' o2 z" i3 w3 U
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午點—
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5 H8 E" J/ K; b R9 a# Y公仔箱論壇水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬tvb now,tvbnow,bttvb; ?+ U9 H2 y- [/ e( n
) p4 \: b. g- g% r晚餐—tvb now,tvbnow,bttvb# t( U& [ m2 G# k+ M; D5 ]. ]
6 \. g! I6 G, T' B0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥公仔箱論壇, b V! U& P# P' s8 O
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2. 黃豆小排：黃豆、小排
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5 f" y9 C- V0 y) \) P) h, F3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
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4. 小白菜www2.tvboxnow.com3 P, I( g, m+ e* O1 Z
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5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯www2.tvboxnow.com8 C! m+ y- V. y/ |% j
5 h1 R T. |2 p; C( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蘋果
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晚點—強化牛奶
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營養師的叮嚀小語：
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) G: U$ A. A& x4 P* ~3 p懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
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* C3 Z2 U- `. x/ s8 M% O6 m臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 F; {8 ^9 r& W- X- b
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[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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