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材料
' R) v: X5 ^7 A. I. ]; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
" `; T4 H, W0 v6 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# M! U& l' G5 B# ~4 I0 M% h+ e/ s
調味料
; T9 P5 w( s7 m木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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做法
5 S; O) I5 x \7 B+ o5 q/ [7 k7 Awww2.tvboxnow.com1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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/ D4 { L, M4 B, l* L1 d3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。公仔箱論壇/ R( a2 i, v1 M2 i/ F- G) x
* K3 r2 T: Y4 a9 b/ N4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。公仔箱論壇( W8 Y; y+ l! v( \+ u5 \" E
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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