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. h/ `/ \2 c8 W! {* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料 主料：蝦，西蘭花www2.tvboxnow.com2 r* ]7 ?: p$ f S8 y6 S8 E8 a7 p* `
配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽
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, b! `+ U( ]; O* B公仔箱論壇做法 5 L- o; B% E0 S- Q( _
1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。: C& ~0 w+ C8 b
2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
7 _ t0 O5 z' N7 { R6 ktvb now,tvbnow,bttvb3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m p$ g5 W2 O6 {6 {
4、蔥姜切絲，蒜切片。
% Z/ y9 }/ {% P公仔箱論壇5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。
* j1 ~" Q+ k" q- }7 M1 k1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。
2 q* q9 y5 H1 D, U8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~) p d# U# ?) T6 f) r
小貼士
`, ]% ?" L4 g, q7 c高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-5-3 06:54 PM
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