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材料公仔箱論壇* }6 c, C Z$ _
鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許* ?0 A$ `, s3 u
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做法公仔箱論壇! @/ P: V" p1 l: q. f
1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。9 b6 k2 }$ i" t9 i6 Y" p
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。9 H& h4 g+ U9 m' e/ r7 x9 H: I
' k8 Y$ N5 b1 I( A, {# }www2.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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