材料+ {7 g( m0 q. b2 b1 C* o# m
長豆 500g（切段）
1 r8 ?( C8 o7 _& }% q5 a' v蝦米 30g（洗淨）
9 `! v( O3 x% G$ u; x( }+ [www2.tvboxnow.com花肉 100g（切片）tvb now,tvbnow,bttvb+ U7 m6 v* j5 n! Y9 y
白米 700g（洗淨浸30分鐘）
* k! I' t1 i& ]0 a2 }6 ?蒜茸 1/2大匙
: y7 Q/ `- @ Y$ O: l0 u, Kwww2.tvboxnow.com小蔥茸 1/2大匙# i6 p: i6 h& ~- N
上湯 900mlwww2.tvboxnow.com, O1 \! ~/ v/ u* m$ O( v% D3 Y
調味料
" A y* a( I9 L, p6 `7 B蠔油 1大匙
3 z# h/ `/ O, b- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1大匙
+ ?3 [/ E. ~4 I鹽 3/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I& R. e8 L; I. {0 }' S
胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& b% u& T" c: y4 D0 {7 s
五香粉 1/4小匙公仔箱論壇' |" G2 O1 v( j
味精 1/2小匙
7 r. U9 [9 {. R5 i1 g2 t3 l5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 e" p+ y: H
做法tvb now,tvbnow,bttvb, u; U: L3 Z. }. d/ ~. ] P: I6 y
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
/ y5 b; o! q, a' p- q' Lwww2.tvboxnow.com2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
8 i% o1 ^4 `5 u) H& n! J$ dtvb now,tvbnow,bttvb3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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