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材料
4 m- z3 k7 t8 k7 ~9 g+ _www2.tvboxnow.com薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克www2.tvboxnow.com7 s' V# o$ ?) S7 r
3 p/ l5 z- L% l3 z: }% @調味料
! F/ }3 i, [# C+ O蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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Step 1tvb now,tvbnow,bttvb8 ^& J) N. s/ \3 I8 y* M% J9 F' ?7 i
7 Z/ P- A: I" ~' nwww2.tvboxnow.com燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% ]; J/ H5 _2 y$ G! q
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Step 2
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" I; ]# M6 |/ H! t+ Qtvb now,tvbnow,bttvb原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
' ]( k% N' O$ K+ L, o5 F6 l3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! D) I8 \$ V$ R- o% h& O, c/ X6 u
貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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