（雪蘭莪‧蒂沙再也）羅漢果素來披著“中華神果”的美名，因為其功效多元化，包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說，眾所週知，羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名，但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，故有滋陰補腎之功，為經濟有效的補腎潤肺藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- x% r; g3 x1 M$ y) W
近代研究顯示，羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質，能化解體內新陳代謝後產生的游離基，防止游離基氧化身體組織，保持身體機能正常運作。因此，羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \2 G d( o s
中醫師潘淑芳說，羅漢果首載《岭南採藥錄》，質地很輕，果皮有柔柔的細毛，故可入肺經。其花瓣有平行紋，可入肝，疏肝解郁。花的質地柔軟下垂，有入肺的作用，加上果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，亦有補腎之功。換言之，羅漢果可清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }- C' C- r# [, p& U. K2 t
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3 l7 l! F4 g! ?9 f. l Y) S8 k公仔箱論壇止咳未必從肺著手
, s6 y) s. J X6 Z2 o; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她解釋，從中醫學來說，“痰”有狹義和廣義之分，前者意指肺和氣管輕微發炎所致的分泌物，後者則是身體器官凡是有炎症的粘性分泌物，例如傷口生膿，“膿”也是“痰”的一種。按現代的說法，“痰”就是白血球與細菌打仗後的“屍體”。五臟六腑都會產生痰，引發咳嗽，故治療咳嗽不一定是從肺着手，要胥視哪個臟腑有痰。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^7 @: I* s0 L
“臨床上，患者若有炎症，通常是體內有一點熱才會凝結成痰。例如鼻竇炎的分泌物就會流向喉嚨而引起咳嗽。脾虛的人有一個特點，就是一早起來想吐痰，因為喉嚨有很多痰，這是吃下的食物消化不來而形成痰液，也是一種毒素。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]9 E# t. q4 u, W$ g
她表示，發炎會造成痰，兩者互相影響，而演變成惡性循環。好像痰儲在胃裡，人會想嘔吐，膀胱存有痰，就有小便赤痛的感覺。臨床上，醫師會運用可“化痰散結”的藥材調理和治療，如羅漢果配伍淡竹葉、生薏米、車前草、冬瓜糖等，便是治療小便赤痛的普通中藥。公仔箱論壇9 \& `: x, b- B5 R5 q8 W6 Y( g
潘淑芳說，羅漢果化痰的功效頗佳，無論藥用或食用都適宜，加上味道美味，更是適合多數人。比如治燥咳、聲音沙啞，可將半粒羅漢果弄碎，泡水飲用；或是1粒羅漢果加6至8個胖大海泡水飲用，效果良好。+ v8 m7 T, ^& B, V
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感冒禁單用羅漢果www2.tvboxnow.com+ n* u# E- o2 s+ h0 c/ g3 f" V
她指出，有些人肺虛勞咳血或肺燥，尤其是抽煙者，可在平時常飲用“羅漢果豬肺湯”，即把豬肺切成細塊，用鹽水洗，洗淨泡沫。豬肺加1粒羅漢果和適量清水煲成湯，加一點鹽調味即成。此湯味道咸甜，對咯血有特效。公仔箱論壇1 ^; f( c4 q4 {( E
“肺陰虧（水液不足）者多數有大便秘結或不通暢的問題，適時適量飲用羅漢果豬肺湯可改善症狀。中醫認為，肺主皮毛。有些人的皮膚干裂，沒有光澤，可用羅漢果煲雪耳和蜜棗，有滋陰補肺之效，改善皮膚的問題。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J, M3 k( q" u' L
不過，她重申，感冒不能單獨用羅漢果，因為沒有祛風的功效。若要祛風，應改用辛味藥如麻黃、桂枝、防風、牛蒡子、荊芥等。公仔箱論壇( {- c% b/ Q) }( P7 v; Z
潘淑芳說，羅漢果有一種特殊的回甘味，後勁很強，因此人們吃苦藥時加上羅漢果，可制約苦味。此外，煲肉骨茶或沖泡中國茶時，加一點羅漢果，不僅可潤胃，而且味道更佳。
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助改善不能根治tvb now,tvbnow,bttvb+ l7 j; s# K& d+ F9 _ O6 G
糖尿病患者代糖tvb now,tvbnow,bttvb' G: G! z( v8 H9 M% i# G$ O0 j
中醫師潘淑芳說，“羅漢果可治療糖尿病”的資訊，其實不然。羅漢果只是糖尿病患者的代糖，有助改善糖尿病，卻不能根治。% Y# O* f( x+ m; f" d4 }
“羅漢果的甜度等於蔗糖的300倍，可成為糖尿病患者天然的糖分來源。”
; _2 u5 Q0 M/ n- F) B公仔箱論壇她表示，選購羅漢果時，要選擇大粒、完整，黃褐色的果實，味道才甘甜，搖時不會有響聲。如果有響聲，表示不新鮮或有蟲蛀。小粒的羅漢果的味道則次之。
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; u1 B6 ?. J6 Y0 i q& S' y# d$ [羅漢果食療tvb now,tvbnow,bttvb4 \3 d2 N+ P, O
1. 羅漢果涼茶/ {( h6 |1 x% X/ R/ O
材料：羅漢果1個、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克。: u' f% s: r+ s, k! f/ W
方法：羅漢果壓碎，所有材料入鍋，煲1小時即成。公仔箱論壇6 z, w6 a$ D" B9 X! R
功效：化痰散結TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W% u7 Z4 n1 H9 \, Y; z( f
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2. 羅漢果銀耳湯
, R+ f/ p. t0 a+ r: V公仔箱論壇材料：羅漢果1個、雞肉400克、銀耳50克、紅蘿蔔100克、南杏20克。' i8 p* T0 W) e3 Z0 B: d
方法：銀耳用水浸泡。雞肉和紅蘿蔔洗淨，切塊。所有材料入鍋，加適量清水，慢火煲2小時即成。
. }% a. ~0 U# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：清肺潤肺
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3. 羅漢果排骨湯
# s _3 E& T) D5 U2 B7 S公仔箱論壇材料：羅漢果半個、排骨600克、南北杏20克、鹽少量。
. F: k7 z4 ?+ K( ]+ u0 p1 ltvb now,tvbnow,bttvb方法：排骨洗淨，用熱水燙過，去血水。所有材料入鍋，加適量清水，大火煮沸後轉小火煲2小時，加鹽調味即成。
0 D$ w7 Q1 D1 i2 k! u9 Q2 H公仔箱論壇功效：清熱解暑、化痰止咳7 q; r, }7 C' a, [2 U8 K3 j
4. 羅漢果燉牛肉
! H& Y9 Z9 F, Y$ J2 T2 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：牛肉600克、羅漢果半個、洋蔥1個、鹽適量。3 g; Z H! _' ~4 H! n
方法：牛肉和洋蔥洗淨，切塊，羅漢果壓碎，所有材料入鍋，加適量清水，燉煮1個小時，調味即成。
' z8 u3 { e! j# O9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：補氣血、潤肺清肺tvb now,tvbnow,bttvb- b1 o2 q. f( |7 e0 D+ n* p
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5. 羅漢果菜乾湯www2.tvboxnow.com' i [" D+ S' h* t; a# k5 D
材料：羅漢果1個、菜乾50克、瘦肉500克。
! h6 i; y( ^2 c; k方法：菜乾和瘦肉洗淨，分別切段和切塊。羅漢果壓碎。所有材料入鍋，加水，煲1小時半即成。
3 l4 E' g9 S5 K# f/ `8 R# U h功效：養陰清肺
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9 E b! Z: x. @+ F2 y1 d4 F4 \) l8 owww2.tvboxnow.com【羅漢果小檔案】公仔箱論壇0 L' c* K% X1 B( A
別名：假苦瓜、拉漢果或金不換等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 ^; F9 n% B& n1 b
來源：葫蘆科植物羅漢果的果實。
0 }, ` _( Z1 ?* C" j性味：味甘，性涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 B) t; u9 K' M) z& g
歸經：歸肺、脾、肝、腎、大腸經。
$ @/ r. e) G5 \1 j* O禁忌：肺寒及外感咳嗽者忌用。
7 u# Q: C* K; x3 f0 U, N《文獻選錄》： 《嶺南採藥錄》： “ 果實味甘， 理痰火咳嗽，和精肉湯服之。” |
發表於 2010-5-20 07:47 AM
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