（中國‧北京）有人為了減肥日食一餐，甚至不吃，但有人卻為了減輕貧窮父親的負擔，每天連一餐飽飯做吃不起，最終竟餓出“胃癌”！3 K7 R6 W9 s7 [& n V8 w# W
湖南21歲的女大學生小慧3歲喪母，自小由父親打工供書教學。, n& s# L8 p5 ~! b& I
由於家境清貧，小慧為免給家人添負擔，去年考上大學的她，每天只吃一餐，且僅以一碗白飯果腹，很多時更只是兩個饅頭充饑，每天生活費不到人民幣3元（約馬幣1.5令吉）。
: y! H9 P" M3 a3 J$ F4 t4 Z公仔箱論壇65歲的父親賀德提到女兒患上胃癌的原因時說：“上大學的1年時間裡，為了省錢，她經常一天只吃一頓飯，很多時候都是早上兩個饅頭，或者中午2兩米飯。”而這些，都是事後逼問女兒才得知的。, B, x$ |- V4 o$ D% X( r* |
他不知道這是否就是最終導致女兒罹患癌症的原因，但作為父親，他覺得自己還是疏忽了。
" {5 I7 y/ K2 L) `0 }: I“我每次問起生活費，她都說在做兼職……我怎麼就沒想到，她是為了減輕我的負擔而故意說的呢！這孩子從小就是懂事乖巧的啊……”說到這裡，兩鬢斑白的父親，不禁失聲痛哭。9 F" x7 B/ ?: A2 y& U7 W- y( a
小慧的故事見報後，很多市民為這個吃不飽飯的女孩感到痛心而震驚，他們表示，難以相信在物資豐富的今日，還會有年輕人為吃頓飽飯而發愁。
0 ~) s! u; Y5 q2 m8 X一名在長沙高校任教的蔣先生特別花1個小時，做了一份酸菜蒸肉和一個炒雞蛋，給已住進湖南省腫瘤醫院中西結合病房的小慧送了過去。: z( P8 G) h: u
看著還冒著熱氣的蒸肉，小慧拿著筷子，卻淚流滿面，這是她“很少能吃到的美味可口的飯菜”，她說：“現在才知道吃東西是甚麼滋味。以前吃得少，不知道餓的感覺了。”
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長期節食壓力大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% j' n2 E5 K( c
罹癌風險高
' r6 C# p; w" E& Z1 C l# Ntvb now,tvbnow,bttvb中國女大學生餓出胃癌，正好呼應了美國最新公佈的一項研究：長期節食的人，罹患癌症和心臟病的風險更高。www2.tvboxnow.com g! p7 f2 X+ E
由美國加州大學舊金山分校和明尼蘇達大學共同完成的研究證實，為節食減肥而控制卡路里攝入量的人，體內分泌更多“皮質醇”，從而增加罹患心臟病、糖尿病和癌症的可能性。
- k: t E. a3 x0 z. x4 s* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家以121名節食婦女為研究對象，這些婦女在3週中每天僅攝取1200大卡熱量，是一般婦女每日建議攝取量2000大卡的60%。
# Z4 Z% M! p( h! u5 b4 [3 Vwww2.tvboxnow.com研究人員在這些婦女節食前後，各採取一次唾液樣本加以分析，結果顯示她們唾液中的皮質醇在這3週內大幅增加。 o) E2 r0 o1 u7 H' V' H3 t4 @
這份發表於《身心醫藥》學報的報告指出，皮質醇是一種由腎上腺分泌的荷爾蒙，又稱為“壓力荷爾蒙”，是身體用於增加能量供應的荷爾蒙。
+ S( f. ?* ]* H+ R5 r研究稱，由於節食者攝入的熱量無法提供足夠的能量，身體可能會自動釋放這種“壓力荷爾蒙”，反而會使人變胖，這部份解釋了為何有些節食者在減少卡路里攝入後，體重不減反增。
1 y7 ?$ W; T! Z研究同時發現，節食者對攝取多少熱量錙銖必較，壓力變大，也可能危害心理健康，而非使節食者更為自信。
' w( E( ]9 r9 r6 \- m1 f+ G研究人員要求這些婦女鉅細靡遺地記錄每天吃了哪些東西、統計攝入卡路里的總量，以及感覺如何，令許多節食者的精神壓力大為增加。公仔箱論壇* A9 T) [+ e }9 O
研究人員在報告中表示：“長期處於壓力之下，不僅可能引起體重增加，還與冠狀動脈心臟病、高血壓、糖尿病和癌症存在聯繫。節食可能增加這種壓力負擔，健康後果不容忽視。” |
發表於 2010-5-21 07:51 AM
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