乡村炸生蚝配绿西葫芦面
3 i8 q1 E# ^3 o5 @# ]2 Vwww2.tvboxnow.com 准备时间
, ?+ O& @+ ]2 l/ t" E/ |( btvb now,tvbnow,bttvb 五分钟
: g6 ^% G8 W5 h0 F3 Ktvb now,tvbnow,bttvb 制作时间www2.tvboxnow.com( L9 T' O" n, I7 A# J
八分钟1 x$ R z: \. F8 V& {: \1 X
食材tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 n+ [+ s' j# V
美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克0 o7 Y6 Z3 F2 \& _+ f# [8 t
调料% M$ B9 F$ o+ W& B7 ]
橄榄油五克，玉米面十克
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% C, |; B1 F) e: wtvb now,tvbnow,bttvb 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。
$ W: G5 I) x; d* t 2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
& m' F; t; Y5 f+ n( k1 iwww2.tvboxnow.com 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
' J# _4 o4 j# `- S- e9 Htvb now,tvbnow,bttvb 菜式特点www2.tvboxnow.com; X0 P8 V5 n6 U+ W4 x9 [( P
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。8 j5 R; n3 @* g" A# M' L! X" W5 U" ]" f
注意
6 ^2 x) x4 V, v: ]/ y; gtvb now,tvbnow,bttvb 在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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