|
  
|
1#
發表於 2010-5-23 11:56 AM
| 只看該作者
[健康資訊] 蔬菜界三大抗 "骨質疏鬆"高手, 是那幾種 ??? 一定要知啊 !
6 `- k3 t4 G; _+ h吃三蔬，骨不疏；蔬菜界三大抗骨鬆高手! V% n. K4 y$ |/ ~7 z. y
女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶之外，
4 U# i/ I+ y8 D$ Y9 p. Q2 hwww2.tvboxnow.com妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？ 2 X( C* X0 d$ H' @2 T
公仔箱論壇$ k; @7 N$ Q/ t
抗骨鬆高手一：洋蔥 公仔箱論壇3 ?' Z# P5 Z+ o7 w" S
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，
) E9 t p4 I5 c3 t1 i; l現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 公仔箱論壇% E9 `( O3 _& g& D
www2.tvboxnow.com* C( y; B9 l1 d* f
★ 保骨力：阻止鈣質流失。
8 Q& w! `. |& c- E( r★ 食用注意事項：洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。 公仔箱論壇) `) ]% H( h! t: A( X+ A; ^
★ 選購與保存： 選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
t" W% k) p7 w+ A! ~! m5 G★ 保存方面：沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。 公仔箱論壇) I2 [0 |% Q6 P9 V3 g) `
; y# L/ A. v" K: i; K5 P
抗骨鬆高手二：茭白筍 tvb now,tvbnow,bttvb& H3 }, ~* _& b. c! ]+ b( R
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。 www2.tvboxnow.com, ^* C( T1 f0 Y* I2 o
★ 保骨力：延緩骨質老化。
4 e$ d- i3 e7 }) ]0 S# n% |+ C$ vwww2.tvboxnow.com★ 注意事項：筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
! J( U# D4 V) c7 t4 | g- I4 Ntvb now,tvbnow,bttvb★ 選購與保存：飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
2 H0 A( Z3 @0 pwww2.tvboxnow.com★保存方面：如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
5 }8 S ]4 {9 l" m! s. ytvb now,tvbnow,bttvb
5 g5 O* j! O. o6 v; ^( p公仔箱論壇抗骨鬆高手三：高麗菜
$ M. t- O# C: { E; b% p; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。 7 l S0 h0 k4 O
高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。
* N! ` X$ Z" Z公仔箱論壇★ 保骨力：幫助鈣質、維生素Ｄ吸收。
M9 X0 `2 G8 C- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 注意事項：高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗，以免蟲卵隱藏在內葉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M }4 |! P r
★ 選購與保存：選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。★ 保存方面：建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除，再用來包住沒有使用完的高麗菜，或是用白報紙包裹後，放在陰涼通風處或冰箱冷藏室 |
|
