在日常生活中，我们的做菜总是离不开葱，但你知道葱的神奇保健功效吗？以下为你介绍下葱的饮食保健功效。
9 r8 ^8 s1 k7 m9 B公仔箱論壇 因为葱含蛋白质、糖类、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆。葱还富含维生素C、硒，有较强杀菌作用。 公仔箱論壇) K2 Y9 N) n2 c8 v/ @1 E" }9 E' J+ ^" b
人们买葱常常只要葱白不要葱叶，其实，葱叶比葱白含有更多维生素A及钙；葱叶中还有葱白中没有的叶绿素、类胡萝卜素。葱叶中维生素B 1、维生素C含量是葱白两倍。; [' p) N! s, z8 x: i4 v
健康专家提醒：但患有胃肠道疾病特别是溃疡病者不宜多吃葱。 |
發表於 2010-5-23 09:08 PM
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