根据2002年“中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。9 K* Y9 K. }; B- V8 o3 M
膳食结构不合理
* ]4 w( M- Q6 e' c1 G 中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90％ 左右。而在这些食物中例如：谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。
0 [0 p1 d" c: v: {4 @ \4 ^www2.tvboxnow.com 蔬菜中的草酸、膳食纤维也会阻止钙质的吸收。- S, v8 w* b$ `. c$ j; c
中国居民的饮食习惯直接导致我国90％的人终生钙处于饥饿状态公仔箱論壇1 ]9 P1 W$ T% ?5 ^
不良的饮食习惯
: u* k# c& X: D4 D, A ntvb now,tvbnow,bttvb 吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料 （这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。） : @# U, p) q l0 Z
常喝浓茶 （茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h/ x+ O. T9 e' i6 j1 K
常喝咖啡 （咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多）tvb now,tvbnow,bttvb9 k5 a3 W) P" V( M
高盐摄食 （使尿钙排出增多而大量流失）
5 s/ d5 y+ n* H) p: T$ g- E+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 饮食搭配不良 （大量草酸、植酸食物与含钙丰富食物混食导致钙的无法吸收）tvb now,tvbnow,bttvb1 m1 n& G* A! j1 R, \
特殊的生理病理需求 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C; ?% w5 ~& Q9 Z7 f! s
更年期的妇女（雌激素水平突然减少，骨钙被溶解，脱离骨骼的速度就会加快）。
3 }2 a1 U6 Q/ I! M5 D: J6 M 糖尿病会引起骨质疏松。（糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低，而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成，帮助骨骼留住钙质和重建）。公仔箱論壇# G" w2 D+ M c8 r/ b+ w
|
發表於 2010-5-23 09:14 PM
| 