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m" x( _) |3 T材料www2.tvboxnow.com9 B- [# R# q; P
底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克公仔箱論壇* L( q1 P2 r( Z' X
; a& F2 j4 O C9 D. b2 \5 m公仔箱論壇中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f9 A1 D. Y% ^6 i5 J0 h7 @
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頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
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做法
8 _+ a/ |5 i# Y) V+ I1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。www2.tvboxnow.com9 U' O1 w3 f$ l5 V5 ~5 P% r: C2 M+ y
: S. P( }2 k8 |- Htvb now,tvbnow,bttvb2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {( A1 L; y: \: g+ O& W+ V+ ]
A6 |* [- p+ h0 c. ^: n: f3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。
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% e* X8 B D9 D3 G公仔箱論壇4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。+ b7 L- b2 `$ A, t
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5.最後淋上松露黑醋即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ V `& q/ ?; Z# H" h
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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